Die Top 20 der „Deutschen Koch-Charts“

Waldeck-Frankenberg. Am 22. September 2010 wurde das Geheimnis um die Lieblingsgerichte der Deutschen gelftet. Die Top 20 der Deutschen K

Waldeck-Frankenberg. Am 22. September 2010 wurde das Geheimnis um die Lieblingsgerichte der Deutschen gelftet. Die Top 20 der Deutschen Koch-Charts wurden im Sonderheft des ARD-Buffet-Magazins verffentlicht.

Die TV-Sendung stellte ihren Zuschauern und Lesern die 100 populrsten Rezepte zur Wahl. In einem limitierten Sonderheft Die Lieblingsgerichte der Deutschen wurden nun die Top 20 Rezepte verffentlicht. Die Liste der 100 populrsten Gerichte entstand in Zusammenarbeit mit dem Max-Rubner-Institut, dem Bundesforschungsinstitut fr Ernhrung und Lebensmittel in Karlsruhe. In ihrer Nationalen Verzehrstudie II haben die Wissenschaftler des Instituts nachgewiesen, dass sich die Essgewohnheiten der Deutschen in den letzten Jahren stark verndert haben. Essen hat lngst mehr als eine reine Sttigungsfunktion, der Genussfaktor hat deutlich an Bedeutung gewonnen.

Das ARD-Buffet-Magazin unterfttert nun die wissenschaftlichen Daten mit der praktischen Umsetzung. Seit dieser Woche werden jeweils Montag bis Freitag die 20 beliebtesten Gerichte der Deutschen prsentiert, ergnzt und verfeinert mit persnlichen Tricks und Tipps der Kche. Der Countdown endet am 29. Oktober mit der Nummer eins.

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