Gesunde und vielfältige Ernährung im Alter liefert das DRK

+
Aus dem Kühllager holt Veit-Hans Borgmann die vorbestellten Menüs. In dringenden Fällen findet er hier auch Gerichte, um Notfälle zu versorgen.

Alle zwei Wochen geht Veit-Hans Borgmann vom Deutschen Roten Kreuz (DRK), Kreisverband Alsfeld, auf große Tour. Im Gepäck hat er allerlei tiefgefrorene Menüs, mit denen er in Alsfeld und Umgebung ältere Menschen, Bedürftige und jene, die nicht gerne selber kochen möchten, mit hochwertigem Essen versorgt.

Oftmals bestückt er selbst die Gefrierschränke mit den individuell ausgesuchten Leckereien. Diese werden dann entweder in einer handelsüblichen Mikrowelle, im Backofen oder in der Apetito Mikrofix zubereitet, die ebenfalls beim DRK Alsfeld erhältlich ist. Diese bietet eine besonders einfache Bedienung für die Menüs. Auswählen können die Kunden im übersichtlichen Katalog über 200 Menüs: sowohl Suppen, Fleischgerichte, Fisch, Geflügel, Gemüseküche, süßen Menüs und Nachspeisen sind mit großen Bildern übersichtlich angeordnet. Gerade im Alter verändern sich die Bedürfnisse an die Nahrung. Häufig lässt das Durstempfinden nach und auch das Geschmacks- und Geruchsempfinden nimmt ab. Probleme mit den Zähnen oder dem Zahnersatz können das Kauen und Schlucken erschweren. Deshalb werden auch Menschen mit speziellen Ernährungsanforderungen beim DRK-Essensangebot fündig.

Übersichtlich ist der Katalog, der über 200 Menüs bereithält.

Die Menüs werden auch salzreduziert und in pürierter Form angeboten. Dank spezieller Formgebung macht auch hier das Essen Freude, denn das Auge isst bekanntlich mit. So sieht das Erbsenpüree auf den ersten Blick wie die unpürierte Variante aus. Fleischpüree wirkt in Scheibenform wie die gewohnte Variante. „Wir freuen uns, dass wir die Menüs nicht in Aluschalen, sondern in porzellanweißen Menüschalen anbieten können.

Das ist umweltgerechter und kein schädliches Alu kommt mit der Nahrung in Berührung“, stellt Kreisbereitschaftsleiter Andreas Fischer heraus. Er selber habe schon einige Menüs selbst probiert und ist von deren Qualität überzeugt.

Im Menükatalog sind leicht verständlich alle Hinweise zu Nährstoffen, Broteinheiten und Kostformeignung angegeben. Durch dieses System können auch komplexe Diätanforderungen abgedeckt werden. So kann beispielsweise ein Diabetiker, der sich cholesterinbewusst ernähren möchte, seine Menüauswahl entsprechend treffen und damit die Diätanforderungen einhalten.

Nähere Infos finden erhalten Interessierte auf der Homepage drk-alsfeld. de und telefonisch beim DRK Kreisverband Alsfeld, Altenburger Straße 56b in Alsfeld, Telefon 06631-919910.

Das könnte Sie auch interessieren

Meistgelesene Artikel

Nach Absage des Mücker Umzugs: Veranstaltung soll im Sommer nachgeholt werden

Der für gestern angesetzte Fastnachtsumzug in Mücke - mit jährlich rund 15000 Besuchern der größte im Vogelsberg - musste kurzfristig abgesagt werden. Im Sommer soll die …
Nach Absage des Mücker Umzugs: Veranstaltung soll im Sommer nachgeholt werden

Gibt es noch Solidarität in Europa? MES-Schüler tauschen sich mit französischen Schülern aus

Eine Woche lang setzten sich 39 Schülerinnen und Schüler der Max-Eyth-Schule gemeinsam mit französischen Jugendlichen in der Europäischen Akademie Otzenhausen mit der …
Gibt es noch Solidarität in Europa? MES-Schüler tauschen sich mit französischen Schülern aus

Wie präsentiert sich Alsfeld zum 800. Stadtjubiläum in 2022?

Im Jahr 2022 feiert die Stadt Alsfeld ihren 800. Geburtstag. Über das gesamte Jubiläumsjahr verteilt sollen mehrere Veranstaltungen sowie ein großes Festwochenende …
Wie präsentiert sich Alsfeld zum 800. Stadtjubiläum in 2022?

50 Jahre Antrifttal - Alte Bilder und Filme gesucht

Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus. Während Antrifttal in diesem Jahr 200 Jahre Pfarrkirche in Ruhlkirchen feiert, wird in 2022 ein halbes Jahrhundert Gemeinde …
50 Jahre Antrifttal - Alte Bilder und Filme gesucht

Kommentare

Hinweise für das Kommentieren

Von Mo. bis Fr. in der Zeit von 18 bis 9 Uhr und am Wochenende werden keine neuen Kommentare freigeschaltet.
Bitte bleiben Sie fair und sachlich - keine Beleidigungen, keine rassistischen, rufschädigenden und gegen die guten Sitten verstoßenden Beiträge. Kommentare, die gegen diese Regeln verstoßen, werden von der Redaktion kommentarlos gelöscht.