Kochen in bester Gesellschaft: Martin Jantosca bietet Kochkurse für jeden Geschmack

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Neben Catering bietet Martin Jantosca zahlreiche Kochkurse an. Zudem kann seine Location unter anderem für Hochzeiten gemietet werden.

Die Kochkurse in der Halle 17 im Homberger Gemeindeteil Nieder-Ofleiden gehen bereits in die dritte Saison. Und der Herr des Hauses, Martin Jantosca, möchte in diesem Jahr noch einen drauf setzen, was das Angebot und die Vielfalt der Kurse betrifft.

Homberg/Ohm - Der Zeitpunkt passt, denn seine schicke Location mit Industriecharme ist jetzt komplett fertiggestellt. Viel Arbeit hat Jantosca in den Außenbereich, den Festsaal für bis zu 80 Personen sowie den kleinen Gastraum, der Einblicke in die große moderne Küche gewährt, gesteckt.

„Es hat sich gelohnt. Wir haben schon tolle Hochzeiten und viele Events hier gefeiert“, sagt er mit einem zufriedenen Lächeln. Auch nutzen immer mehr Firmen und Unternehmen den großen Saal, der mit einem Beamer und einer großen Leinwand ausgestattet ist und sich somit als Tagungsraum bestens eignet. Doch vor allem Kochkurse sind heutzutage begehrt. Und von diesen bietet Jantosca in diesem Jahr eine breite Palette an. Wie wäre es denn mal mit „Fingerfood vom Grill“ in lockerer Runde am Freitag, 15. März? Oder, wem das zu gewagt ist, doch lieber erst der „Basic-Grillkurs“, der zwei Wochen später stattfindet?

Egal, um welchen Kurs es sich handelt, das Hauptaugenmerk in der Küche liegt für Jantosca stets auf Regionalität und Saisonalität. Am 12. April bietet er zum Beispiel den Frühlings-Kurs „Auf die Spitze getrieben“ an, in dessen Mittelpunkt der Spargel und die Erdbeere stehen. Am 14. Juni heißt es: „So schmeckt der Sommer“ – leichte Küche und Cocktails werden dann kombiniert.

Ein Alleinstellungsmerkmal in der Region sind Jantoscas Kinder-Kochkurse, die etwa für einen Geburtstag angefragt werden können. „Es ist schön, mit den Kindern zu arbeiten und man merkt, wie viel Freude sie am Kochen haben“, sagt Jantosca. An Altweiberfasching möchte der gelernte Koch seine beliebte „Ladies Night“ in leicht abgespeckter Version anbieten. Heißt: „Ein bisschen Mitmachküche und Fingerfood, Musik und reichlich Prosecco“, erklärt Jantosca schmunzelnd.

Sämtliche Veranstaltungen, Kochkurse sowie Anfragen finden sich auf der Homepage www.jantosca-catering.de.

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