Fuldaer Stadtbräu: Süffiges Bekenntnis zur Stadt Fulda

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Vorstellung des Fuldaer Stadtbräus in der Heimat.
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Vorstellung des Fuldaer Stadtbräus in der Heimat.

Gestern wurde das neueste Produkt aus der Hochstift-Brauerei vorgestellt. Das Fuldaer Stadtbräu begeistert Bierliebhaber.

Fulda - „Wir sind eine traditionelle Brauerei, daher stellen wir nicht häufig neue Produkte vor“, erklärt Ulrich Klesper, „Hochstift“-Geschäftsführer. Ganze zwei Jahre hat die Entwicklung des neuen Bieres gedauert. „Es sollte perfekt werden“, so Klesper weiter. Am Dienstag war es nun soweit. In der „Heimat“ wurde das neue Bier aus der „Hochstift-Brauerei“ vorgestellt: „Fuldaer Stadtbräu“ heißt das Produkt. In der Fachkennung wird das Bier aus der Stadtbrauerei als ein bayrisches Helles bezeichnet. Doch hebt Klesper hervor: „Dieses Bier ist, wie unsere anderen Biere auch, ein gutes handwerkliches Bier. Keine Industrieware, sondern handgemacht.“ Das „Stadtbräu“ hebe sich mit seiner gold-gelben Farbe und seinem eher süßlichen Malz von anderen Bieren ab. Die Namenssuche gestaltete sich doch etwas schwierig, „obwohl es so naheliegend war.“ Das „Stadtbräu“ soll ein klares Bekenntnis zur Stadt Fulda sein. „Wir sind eine der wenigen Stadtbrauereien im Land, und darauf sind wir stolz“, so Klesper abschließend.

Auch Oberbürgermeister Dr. Heiko Wingenfeld war unter den 65 geladenen Gästen. „Ich bin von diesem Bekenntnis gerührt. Daher haben Bürgermeister Dag Wehner und ich beschlossen, auf offiziellen Empfängen der Stadt nur noch das ,Fuldaer Stadtbräu’ als Bier auszuschenken.“ Diese Nachricht wurde mit großen Applaus bekundet. Bereits einige Tage zuvor durften Bierliebhaber das „Fuldaer Stadtbräu“ im „Doppeldecker“ testen. Das neue Produkt aus der „Hochstift“-Brauerei fand bereits dort viele Fans. Auch die Tester am Dienstag waren vom neuen Bier begeistert. „Schön süffig“, war der allgemeine Tenor.

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