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Rhöner Wildkräuterbuch erschienen

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42 Heilpflanzen und Wildfrchte werden behandelt / rund 200 Seiten starkes Werk von Gerhild Elisabeth Birmann-Dhne beleuchtet heimische Wil

42 Heilpflanzen und Wildfrchte werden behandelt / rund 200 Seiten starkes Werk von Gerhild Elisabeth Birmann-Dhne beleuchtet heimische Wildfrchte ganzheitlich

Wasserkuppe. Im Informationszentrum des Biosphrenreservats Rhn auf der Wasserkuppe stellte Gerhild Elisabeth Birmann-Dhne ihr neues Kruterbuch vor. In Zusammenarbeit mit dem Buchverlag Parzeller entstand Das Rhner Wildkruterbuch. Es behandelt 42 Heilpflanzen und Wildfrchte in Mythen, Mrchen, Medizin und Kche.

Martin Kremer, Sachgebietsleiter beim Landkreis Fulda fr das Biosphrenreservat Rhn, wrdigte Frau Birmann-Dhne als eine Pionierin des Biosphrenreservats, die seit vielen Jahren fr den Einsatz von heimischen Wildkrutern werbe und durch zahlreiche Fhrungen sachkundiges Wissen vermittele. Rainer Klitsch, Geschftsfhrer des Verlags Parzeller, hob den groen Flei und die Hartnckigkeit der Apothekerin hervor, die dieses Projekt erst ermglicht htten. Mehrere Jahre sei an Konzept und Umsetzung gefeilt worden. Entstanden ist ein rund zweihundert Seiten starkes ansprechendes Buch, das die heimischen Wildkruter ganzheitlich beleuchtet.

Frau Birmann-Dhne macht deutlich, dass mit dem Erscheinen des Buches ein langjhriger Wunsch in Erfllung gegangen sei. Bcher, die die gesundheitliche Wirkung und die Biologie von Wildkrutern erluterten, gebe es viele. Der Bezug zur Sagenwelt, die Entstehung der Namen, die mit ihnen verbundenen Mythen wrden jedoch selten reflektiert. Dabei mache das Buch deutlich, dass viele Wildkruter auch hochwertige Nahrungsmittel seien. Lasst eure Heilmittel Nahrungsmittel und die Nahrungsmittel Heilmittel sein, so dass Credo der resoluten Apothekerin.

Fr Frau Birmann-Dhne ist der Gang auf die wilde Wiese eine Alternative zur Gartenarbeit. So lieen sich ohne zu sen hochwertige Lebensmittel ernten. Allerdings sollte man dann auch beispielsweise den Wiesenkmmel kennen, ein Anzeiger fr ungedngte Wiesen. Verschmitzt wirbt die Fachfrau fr Brennnessel Pesto. Schon die alten Griechen htten es gewusst: Brennnesselsamen sind ein hervorragendes Bio-Viagra!

Das Rhner Wildkruterbuch ist in einer Auflage von 3.000 Exemplaren erschienen, kostet 19,80 Euro und ist im Buchhandel unter ISBN 978-3-7900-0391-8 erhltlich. Auch der Regionalladen im Groenhoff-Haus auf der Wasserkuppe hat es vorrtig.

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