Koch-Künste aus Münden und der Welt

Koch-Knste aus Mnden und der WeltVon ANTJE C. SCHUMACHERHann. Mnden. Das Essen Leib und Seele zusammenhlt ist bekannt un

Koch-Knste aus Mnden und der Welt

Von ANTJE C. SCHUMACHERHann. Mnden.Das Essen Leib und Seele zusammenhlt ist bekannt und das es auch Kulturen verbinden kann, wurde jetzt im Brgertreff deutlich. Denn dort schwingen jeden Donnerstag beim LokalesKapital fr soziale Zwecke-Koch-Projekt der AG Leben im Quartier Menschen aus Hann. Mnden gemeinsam den Kochlffel.Einmal gibt es leckere trkische Pizza, das nchste Mal franzsische Kche oder russisches Essen. Somit kommen internationale Gerichte auf den Tisch. Fr etwa 20 Personen wird gekocht. Jeder kann Mitmachen oder Mitessen. Und damit auch andere Koch-Liebhaber etwas davon haben, haben die Mndener Hobby-Kche ein Interkulturelles Kochbuch erstellt.

Fr die Entstehung dieses Bchleins entscheidend war die, durch das EU-Programm Lokales Kapital fr soziale Zwecke gefrderte Grndung des Interkulturellen Gartens. In diesem Garten, unter dem Motto Hier wchst was zusammen, wachsen Pflanzen, die in der Bibel und im Koran erwhnt werden, sowie auch Kruter, die in aller Welt die Speisen wrzen.Ein weiterer Anlass zur Kochbuch-Erstellung war auch das 825-jhrige Stadtjubilum am kommenden Wochenende. Und so finden sich in den Buch: 8 se Kochrezepte und 25 salzige. Das macht zusammen 825 Jahre Hann. Mnden, so Helga Piekatz, die an dem Buch-Projekt fr Text und Fotos zustndig war.

Das Interkulturelle Kochbuch und das gemeinsame Kochen und Essen ist eines der Aktivitten der AG Leben im Quartier im Brgertreff, die das interkulturelle Zusammenleben entscheidend frdert.Kochbuch beim Stadtfest erhltlichbrigens: Die Kochbcher sind solange der Vorrat reicht erhltlich beim Stadtfest im Brgertreff, Ziegelstrae, Hann. Mnden. Auflage: 200 Stck. Alle Gerichte sind, ohne groen Aufwand nachzukochen. Wir wnschen viel Vergngen. Wir wrden uns ber eine Spende fr das Kochbuch freuen. Die Einnahmen werden dann fr weitere Aktivitten im Brgertreff verwendet, so die Projektteilnehmer mit Quartiersmanagerin Viviana Castillo.

Und die Pfnnchen bruzzeln und die Tpfe werden auch weiter im Brgertreff heilaufen: Denn auch nach dem Mndener Stadtfest heit das Motto dort: Wir kochen weiter. Na, dann guten Appetit.

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