Ein ganz besonderes Weihnachtsmenü

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Leckere Rezepte für die Weihnachtszeit

Alle Regionen.Weihnachten steht vor der Tür. Die Weihnachtsmärkte sind geöffnet, der Weihnachtsbaum wird geschmückt und das Plätzchen backen beginnt. Neben der Weihnachtsstimmung steht natürlich der Genuss an erster Stelle. Die Online-Redaktion hat sich dieses Jahr ein ganz besonderes Menü ausgedacht, bei dem auch vegetarische Spezialitäten Lust auf mehr machen.

Aperitif: Indian Summer Breeze

Eine Prise aus Orangen, Zitronen und Mandeln. Mit dem extravaganten Indian Summer Breeze Aperitif bereiten Sie ihre Gäste auf einen kulinarischen Abend der Genüsse vor.

Das leckere Rezept finden Sie hier

Vorspeise: Heiße Maronensuppe

Mit Zutaten wie dunkler Schokolade, Kaffeeöl und Röstbrot mit karamellisierten Maronen, Haselnüssen und Zimt, verwöhnt die Maronensuppe den Gaumen.

Das ganze Geschmackserlebnishier

Alternative: Geröstetes Brot mit gebratener Aubergine und Chavroux Feige

Für Vegetarier, aber auch nicht Vegetarier ist diese Vorspeise ein weiteres Weihnachts-Highlight. Die Komposition aus gebratener Aubergine und Chavroux Feige, die auf gerösteten Brot vollendet wird, bildet einen kulinarischen Höhepunkt.

Hierfinden Sie das einzigartige Rezept

Hauptspeise: Blatt-Spinat-Ziegenkäse Pasteten

Dass Geschenke nicht nur unter dem Weihnachtsbaum sondern auch auf dem Teller liegen können, zeigen die Blatt-Spinat-Ziegenkäse Pasteten. Wie ein Geschenk präsentiert sich das Gericht, welches gefüllt mit getrockneten Tomaten, Spinat und Ziegenkäse auch mit seinem Inhalt überzeugen kann.

Das Rezept der Blatt-Spinat-Ziegenkäse Pasteten finden Siehier

Vegetarische Alternative: Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter

Die vegetarische Variante unserer Hauptspeise steht ihrem Vorgänger in nichts nach. Das mit Ricotta und Spinat gefüllte Herz der Cannelloni, die auf Salbeibutter gebetet wird, lässt die Herzen eines jeden Genießers höher schlagen.

Die ganze Geschmacksverführung finden Sie hier

Nachspeise: Apfelkuchen mit salzigem Karamell und Zimtbutter

Der Klassiker unter den Kuchen ist in der Weihnachtszeit gar nicht mehr wegzudecken. Der leckere Apfelkuchen überzeugt mit einem salzigen Karamell Kern, der mit Zimtbutter verfeinert wird.

Das weihnachtliche Rezept finden Sie hier

Vegane Alternative: Cheesecake mit Himbeertopping

Für unsere vegetarischen Genießer klingt der Abend mit einem cremigen Cheesecake aus, der mit fruchtigem Himbeertopping den Genuss vollendet.

Alle Infos zum fruchtigen Geschmackserlebnishier

 

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