Gastro-News aus der Grimmwelt und der Markthalle

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Vor der Grimmwelt gibt es eine Sommer-Gastro.

Veränderungen stehen an bei "Falada" und "Kleiner Kantine".

Kassel.   Pünktlich zur documenta werden die Besucher von Grimmwelt und Weinbergterrassen eine frisch sanierte, denkmalgeschützte Gartenanlage vorfinden. Sowohl die zentrale Treppenanlage, die vom Henschelgarten auf die Weinbergterrassen führt, als auch die historische Brunnenanlage, die in diesem Jahr nach über 70 Jahren erstmals wieder Wasser führen soll, wurden instand gesetzt. Ein schönes Fleckchen also, das Grimmwelt-Gastronom Johannes Reinhold („Falada“)erstmals in diesem Sommer unter dem Arbeitstitel „Grimms Garten“ bespielen wird. Der bestuhlte Bereich (zunächst 150 Plätze) soll durch zwei Verkaufstresen mit Bier, Wein und alkoholfreien Getränken versorgt werden.

Suppen, Quiche, Flammkuchen, Salat & Stullen: Nils Schellenberg und Nicola Seelbach ziehen mit ihrer „Kleinen Kantine“ aus der Markthalle aus. 

Kleine Kantine verlässt die Markthalle

Ihre Eröffnung vor elf Monaten war eine Art Initialzündung für eine neue, frische, kreative Markthallen-Zukunft. Doch jetzt streichen die Macher der „Kleinen Kantine“ zum 30. Mai dort die Segel: „Manchmal muss man im Leben Chancen ergreifen und dafür das ein oder andere Opfer bringen“, teilen Nils Schellenberg und Nicola Seelbach ihren Kunden mit. Denn: eine räumliche Veränderung steht an, das Projekt soll fortgeführt werden. Einen Lieferdienst für frische Salate in der Kasseler Innenstadt wird es aber nicht mehr geben. Denn die "Kleine Kantine" wandert in den Science-Park, wo ab dem 1. Juni die gewohnt köstlichen Gerichte angeboten werden.

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