Neu in der Kasseler Markthalle: Line und Yasmin Umbach bieten dänische Küche

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"Hos Søstrene" (Bei den Schwestern) heißt das dänische Restaurant, das Line (re.) und Yasmin Umbach am Donnerstag in der Markthalle eröffnen.

"Hos Søstrene" (Bei den Schwestern) heißt es ab Donnerstag in der Markthalle. Zwei Kasselerinnen bieten dort Spezialitäten aus der dänischen Küche an.

Kassel. Wo früher Ahlemächt'jer war, bieten Line und Yasmin Umbach ab Donnerstag dänische Spezialitäten an.

"Es war schon immer unser Traum, ein Restaurant zu eröffnen", berichtet Line Umbach. als der Platz in der Markthalle frei wurde, haben die beiden Schwestern die Chance genutzt und zugeschlagen. "Hos Søstrene" (Bei den Schwestern) haben sie ihr dänisches Restaurant genannt und bieten dort Herzhaftes und Süßes.

Da ihre Mutter aus Dänemark stammt, lernten die Schwestern schon früh die landestypische Küche kennen und schätzen.

Auf der Speisekarte im Hos Søstrene stehen natürlich Smørrebrød (selbstgebackenes Brot mit herzhaftem Belag), Suppen und zum Frühstück oder für Zwischendurch dänisches Gebäck und Süßspeisen.

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