Hofgeismar. Ob große Familienfeste im Saal, das Catering für Firmenfeiern, der günstige Mittagstisch oder die leckeren Gerichte à la carte – all dies bietet das 25-köpfige Team der Ess-Bar in der Hofgeismarer Industriestraße seinen zahlreichen Gästen und Kunden.

Bereits seit 2002 sorgt  Inhaber  Viktor Seider in Hofgeismar für gutes Essen, früher allerdings noch in einem kleineren Lokal, einen Steinwurf entfernt. Der Zuspruch der Gäste veranlasste ihn 2011, die Ess-Bar in einen kompletten Neubau "schöner, moderner und auch für Großveranstaltungen" neu entstehen zu lassen. Während im Erdgeschoss der Ess-Bar rund 100 Restaurantgäste Platz nehmen können, befinden sich in der ersten Etage ein Konferenzraum und ein großer Festsaal. Zwischen zehn und maximal 250 Personen kann das Team von Viktor Seider ohne Schwierigkeiten bewirten.  Die Austattung mit modernster Technik – Musikanlage,  Beamer u. ä. – ist selbstverständlich – die Ess-Bar ist für Konzerte, Hochzeiten, Familien- oder Betriebsfeiern bestens geeignet. Der Zugang zum Restaurant ist barrierefreie; darüber hinaus lädt eine große Terrasse in der warmen Jahreszeit zum Verweilen ein.

Das Restaurant ist montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Zusätzlich werden zwischen 18 und 22 Uhr Speisen à la carte angeboten. Der Partyservice ist die ganze Woche buchbar – Termine nach Absprache. Während viele Gäste direkt vor Ort speisen, nutzen noch mehr Kunden die Gelegenheit, die Gerichte des täglich wechselnden Mittagstischs zu Hause zu verzehren. Es besteht auch die Möglichkeit, vegetarisch oder sogar vegan zu bestellen.Gern genutzt wird auch das Catering der Ess-Bar: Familienfeiern oder Firmenfeste werden problemlos bewirtet. Auf Wunsch übernimmt die Ess-Bar dabei einen Komplettservice und bietet zusätzlich alles an – vom Geschirr bis zu den Getränken und einer perfekten Bedienung.