Flambieren wie ein Profi

Hahn Getrnke-Union: 500 Euro fr junge KcheVon CHRISTINA WOLTERSHomberg. Von der ersten Spende der Hahn Getrnke-Union ha

Hahn Getrnke-Union: 500 Euro fr junge Kche

Von CHRISTINA WOLTERS

Homberg. Von der ersten Spende der Hahn Getrnke-Union haben wir uns Tischdecken gekauft, erinnert sich Birgit Zierenberg vom Starthilfe Ausbildungsverbund Schwalm-Eder. Vor 17 Jahren berreichte Geschftsfhrer Dietrich Hahn zum ersten Mal einen Spendenscheck an die Starthilfe. In diesem Jahr wnscht sich Birgit Zierenberg von den gespendeten 500 Euro einen Kurs zur Prfungsvorbereitung fr ihre Auszubildenden. Filetieren, Tranchieren und Flambieren sollen die angehenden Kche des Ausbildungsrestaurants von einem echten Profi lernen.

Arbeit wird geschtzt

In einem Ausbildungsbetrieb geht einiges zu Bruch, wei Dietrich Hahn aus langjhriger Erfahrung. Deshalb hlt der Geschftsfhrer der Hahn Getrnke-Union gern an der Tradition der jhrlichen Spende fest. Die Investition in neue Arbeitsmaterialien kommt den Jugendlichen gleich doppelt zu Gute. Ausbilder Roland Wettlaufer: Durch die Anschaffung von neuer Kleidung, Geschirr oder Tpfen wissen die Auszubildenden, dass ihre Arbeit geschtzt wird.

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