Weihnachtsgeschenketipp von Julian Klagholz: Bier-Nostalgie aus Borken

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Bier-Nostalgie unterm Weihnachtsbaum: Redakteur Julian Klagholz empfiehlt das "Freitag's Bock" aus Borken.

MB-Media-Redakteur Julian Klagholz empfiehlt eine Hommage an längst vergangene Bierbraukunst aus Borken: Das "Freitag's Bock".

Borken. Er hat sich der Borkener Bierbrauhistorie verschrieben: Markus Mach von „Getränke Quelle Mach“ sieht sich als Botschafter der Bierkultur in der Bergmannsstadt und hat deshalb seit Kurzem einen ganz besonderen Gerstensaft im Sortiment: Das „Freitag’s Bock“.

In Erinnerung an die ehemalige Borkener Brauerei Freitag lässt der Bier-Nostalgiker derzeit den würzigen Tropfen in kleiner Stückzahl produzieren. Vom internationalen Bierclub hat Mach erfahren, dass die Brauerei Ludwig Freitag Wwe. bis circa 1914 in Borken existierte.

Leider ist er bei seinen Nachforschungen nicht auf den Namen des damaligen Borkener Biers gestoßen. Er sucht nun Zeitzeugen aus Borken und Umgebung.

Markus Machs Hommage an die Brauerei ist exklusiv bei „Getränke Quelle Mach“ in der Gombether Straße 9 in Borken zu haben. Sechs Flaschen gibt’s für 5,99 Euro (zzgl. Pfand).

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