Lecker und regional

AGU Winterzauber mit Wild, Wurst und WattwrmernVon HEIDI TRAEGERUnterrieden. Winterzauber der Name, den die Absatzgenossen

AGU Winterzauber mit Wild, Wurst und Wattwrmern

Von HEIDI TRAEGER

Unterrieden. Winterzauber der Name, den die Absatzgenossenschaft Unterrieden (AGU) fr ihren alljhrlichen Weihnachtsmarkt gewhlt hat, klingt nicht nur verfhrerisch gemtlich und nach etwas Besonderem, sondern steht seit mittlerweile 14 Jahren als Garant fr ein attraktives Angebot an exquisiten kulinarischen Kstlichkeiten und hochwertigen handwerklichen Artikeln. Kein Wunder also, dass der AGU Winterzauber als Marktplatz fr regionale Spezialitten eine enorme Anziehungskraft ausbt und schon lange kein Geheimtipp mehr, sondern ein beraus beliebter Treffpunkt ist.

Die Verabredung am dritten Adventssonntag zum heien Kirsch- und Holunderglhwein oder Bratapfelpunsch am Lagerfeuer auf der berdachten Freiflche oder zu einem deftigen Mittagessen sowie Kaffee und Kuchen an einem der viele Tische in der beheizten Vermarktungshalle ist inzwischen ein weitverbreitetes Adventsritual, das Menschen aus allen Witzenhuser Stadtteilen zusammenbringt. Auftritte verschiedener Musikgruppen, wie die Friedland Singers, der Schulchor der Ernst-Reuter-Schule sowie der Posaunenchor der ev. Kirchengemeinde Witzenhausen, bildeten dieses Jahr das stimmungsvolle musikalische Rahmenprogramm und die Kasperle-Auffhrung von Eva-Marie Wille fand so viele begeisterte kleine und groe Zuschauer, dass der Auffhrungsraum schier aus allen Nhten platzte und groer Kummer bei denen herrschte, die keinen Platz mehr fanden. Doch zum Glck duftete es berall so lecker und gab es so viel zu sehen, dass schnell eine Ablenkung gefunden werden konnte.

Wattwrmer vom Werrastrand

23 Aussteller boten neben leiblichen Genssen wie heimische Wurstwaren, Wild und Brot aus dem Holzbackofen von Tannenbumen ber Schmuck, Kosmetik, Taschen, Spielwaren, weihnachtlichen Deko-Artikeln bis hin zu Filzpantoffeln eine breite Palette an hbschen und ntzlichen Geschenken an und auch die Sylter Wattwrmer (Hkelschals), die auf den ersten Blick ja nicht so recht ins regionale Bild zu passen schienen, entpuppten sich letztendlich als waschechte Unterriedener. Ihre Produzentin, Petra Schnor, die jeden ihrer schlanken Wattwrmer in liebevoller Handarbeit selbst hkelt (ich habs selbst nicht so gerne dick am Hals), lebt zwar seit 1984 auf Sylt, wuchs aber in Unterrieden auf. Ich war letztes Jahr als Besucherin hier, erzhlte die Ausgewanderte, die auch in ihrer neuen Heimat als Ausstellerin auf Weihnachtsmrkten ttig ist, und fand die Veranstaltung bezaubernd. Kurzerhand fragte sie fr dieses Jahr um einen Stand nach und verband ihren Heimaturlaub und mit dem Winterzauber. Die AGU selbst, mit Sylvia Mller und Ellen Markus als kompetente, charmante Beraterinnen, bot neben ihrem beliebten Spezialittensortiment speziell zur Weihnachtszeit handgefertigte Pralinen mit Witzenhuser Kirschlikr und Trffelpralinen mit Holunderbltenlikr sowie Ahle Wurscht hergestellt mit Kirschwasser an. Neu im Sortiment des ganzjhrig geffneten Hofladens ist auerdem eine breite Palette an alkoholfreien Weinen und Cocktails.

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