Kleiner Küchenhelfer

Vielseitig einsetzbar: Stabmixer im Test

Lebensmittel zerkleinern oder pürieren geht mit Stabmixern schnell und unkompliziert.
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Lebensmittel zerkleinern oder pürieren geht mit Stabmixern schnell und unkompliziert.

Um Lebensmittel zu zerkleinern oder zu pürieren muss es nicht immer gleich der große Standmixer sein. Ein Stabmixer ist ein kleiner, handlicher und praktischer Küchenhelfer, der sich für viele Aufgaben nutzen lässt.

Bevor man sich für ein Modell entscheidet, sollte man überlegen, für welche Zwecke man den Stabmixer einsetzen möchte. Einsatzmöglichkeiten gibt es zwar viele, aber nicht alle Modelle eignen sich gleichermaßen. Dann kann man möglicherweise auch auf ein günstiges Gerät zurückgreifen.

Die Motorstärke zeigt an, mit welcher Kraft der Pürierstab mixt – bei einer höheren Wattzahl können auch härtere Zutaten wie Nüsse zerkleinert werden. Mit Stabmixern lassen sich viele verschiedene Dinge zubereiten: Suppen, Soßen, Fruchtpüree oder Smoothies. Dafür ist aber auch das richtige Zubehör notwendig. Manche Hersteller liefern dieses gleich mit, bei anderen muss man es teuer hinzukaufen.

Man sollte darauf achten, dass der Mixfuß abnehmbar ist. Denn dann lässt sich der Mixer nicht nur leichter per Hand, sondern auch in der Spülmaschine reinigen. Zudem sollte er über mindestens zwei Geschwindigkeitsstufen verfügen, sowie über eine Powerstufe. Dadurch lässt sich die Kraft besser dosieren und es spritzt weniger.

Stabmixer im Test: die Sieger

Das Testportal AllesBeste hat in Zusammenarbeit mit der Redaktion 28 Stabmixer getestet. Der Testsieger ist der MultiQuick 9 von Braun. Mit seinem 1000-Watt-starken Motor püriert er alle Zutaten problemlos. Im Zubehör finden sich neben einem Messbecher diverse Aufsätze: Ein Multizerkleinerer, ein Schneebesenaufsatz, sowie ein Pürieraufsatz. Bei diesem Gesamtpaket kann man auch darüber hinwegsehen, dass der Stabmixer etwas groß ist und teilweise ein wenig schwer in der Hand liegt.

Eine weitere Empfehlung ist der Philips Viva HR2653/90: Er püriert nicht nur gleichmäßig, sondern auch schnell. Zudem überzeugt die hochwertige Verarbeitung und der mitgelieferte To-Go-Becher. Über einen Druckknopf lässt sich der Wirkungsgrad stufenlos selbst bestimmen. So muss man für eine besonders hohe Stufe nicht auf eine Turbo-Taste wechseln.

Mehr Informationen und weitere empfehlenswerte Alternativen finden Sie im ausführlichen Test bei AllesBeste.

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