Genuss: Ressortarchiv

Ihr Kaffee ist bitter? Dann haben Sie diese einfachen Fehler gemacht

Ihr Kaffee ist bitter? Dann haben Sie diese einfachen Fehler gemacht

Kaffee macht morgens munter und rundet den Kuchen am Nachmittag ab, aber was, wenn er bitter schmeckt? Wir verraten Ihnen, warum das passiert und wie Sie es verhindern.
Ihr Kaffee ist bitter? Dann haben Sie diese einfachen Fehler gemacht
Perfekte Spiegeleier ganz ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff geht's kinderleicht

Perfekte Spiegeleier ganz ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff geht's kinderleicht

Spiegeleier sind eine Wissenschaft für sich. Wirklich schön gelingen sie meistens nicht. Aber mit diesem einfachen Trick werden Sie im Handumdrehen zum Experten.
Perfekte Spiegeleier ganz ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff geht's kinderleicht
Sie werfen überreife Früchte direkt in den Kompost? Schwerer Fehler

Sie werfen überreife Früchte direkt in den Kompost? Schwerer Fehler

Wer kennt es nicht: Man hat sich leckeres Obst gekauft, doch die Augen waren größer als der Magen und nun sind sie überreif. Ab in den Kompost damit? Von wegen!
Sie werfen überreife Früchte direkt in den Kompost? Schwerer Fehler
Cornflakes im Öko-Test: Viele gesundheitsgefährdend – Markenprodukte fallen durch

Cornflakes im Öko-Test: Viele gesundheitsgefährdend – Markenprodukte fallen durch

Öko-Test hat verschiedene Cornflakes-Sorten überprüft und Bedenkliches herausgefunden: Bei vielen gibt es Probleme mit Acrylamid. Sind Ihre Lieblings-Cornflakes dabei?
Cornflakes im Öko-Test: Viele gesundheitsgefährdend – Markenprodukte fallen durch
Spaghetti im Test: Erschreckende Ergebnisse – von Glyphosat bis Schimmelpilzgift

Spaghetti im Test: Erschreckende Ergebnisse – von Glyphosat bis Schimmelpilzgift

Öko-Test hat 20 Spaghetti-Marken auf Schadstoffe geprüft. Dabei sind nicht nur Rückstände des Pestizids Glyphosat aufgefallen, sondern auch Mineralölbestandteile und …
Spaghetti im Test: Erschreckende Ergebnisse – von Glyphosat bis Schimmelpilzgift
Fischstäbchen im Test: Einige mit Schadstoffen belastet – vier Produkte fallen durch

Fischstäbchen im Test: Einige mit Schadstoffen belastet – vier Produkte fallen durch

Öko-Test hat 20 Fischstäbchen-Marken auf Schadstoffe geprüft. Vier Produkte fielen im Test durch, sieben wurden mit „sehr gut“ bewertet.
Fischstäbchen im Test: Einige mit Schadstoffen belastet – vier Produkte fallen durch
So gelingt selbstgebackenes Brot: Tipps vom Profi-Bäcker für ein einfaches Vollkornbrot-Rezept

So gelingt selbstgebackenes Brot: Tipps vom Profi-Bäcker für ein einfaches Vollkornbrot-Rezept

Sie haben sich noch nicht getraut, selber Brot zu backen? Mit diesen Tipps vom Profi und dem einfachen Dinkelvollkornbrot-Rezept klappt es garantiert.
So gelingt selbstgebackenes Brot: Tipps vom Profi-Bäcker für ein einfaches Vollkornbrot-Rezept
Spiegelei aus der Mikrowelle? Diesen genialen Trick müssen Sie ausprobieren

Spiegelei aus der Mikrowelle? Diesen genialen Trick müssen Sie ausprobieren

Eier in der Mikrowelle sind keine gute Idee - schließlich haben sie die schlechte Angewohnheit, in dem Gerät zu explodieren. Außer Sie beherzigen diesen Trick.
Spiegelei aus der Mikrowelle? Diesen genialen Trick müssen Sie ausprobieren
Eingeschweißt oder nicht? Sie werden nicht glauben, welche Gurke Sie kaufen sollten

Eingeschweißt oder nicht? Sie werden nicht glauben, welche Gurke Sie kaufen sollten

Gurken ohne Verpackung sehen frisch aus, nach Wochenmarkt und Nachhaltigkeit. Aber sind sie besser als eingeschweißte? Das ist gar nicht so einfach zu entscheiden.
Eingeschweißt oder nicht? Sie werden nicht glauben, welche Gurke Sie kaufen sollten
Wenn Sie Karotten essen, dürfen Sie diesen Schritt auf keinen Fall auslassen

Wenn Sie Karotten essen, dürfen Sie diesen Schritt auf keinen Fall auslassen

Viele machen es aus Gewohnheit, aber ist es überhaupt nötig, Karotten vor dem Essen zu schälen? Es kommt darauf an, wie Sie sie zubereiten...
Wenn Sie Karotten essen, dürfen Sie diesen Schritt auf keinen Fall auslassen
Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick

Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick

Sie wollen Tomaten halbieren? Dann sollten Sie diesen cleveren Trick kennen, mit dem Sie mehrere Cocktailtomaten auf einmal schneiden können.
Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick
Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?

Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?

Der Blick in den Eierkarton gehört im Supermarkt zum Standardrepertoire. Was viele tun, wenn sie dabei tatsächlich ein kaputtes Ei finden, ist ein großer Fehler.
Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?
Trinken Sie Cola zum Burger? Warum Sie von dieser Kombi lieber die Finger lassen sollten

Trinken Sie Cola zum Burger? Warum Sie von dieser Kombi lieber die Finger lassen sollten

Burger- und Cola-Fans müssen jetzt stark sein: Beides zusammen haut noch mehr rein als bisher befürchtet. Warum diese Kombi doppelt schlecht für die Figur ist.
Trinken Sie Cola zum Burger? Warum Sie von dieser Kombi lieber die Finger lassen sollten
Blitz-Rezept: So backen Sie Brot in nur einer Minute

Blitz-Rezept: So backen Sie Brot in nur einer Minute

Lust auf Brot, aber nicht viel Zeit? Mit diesem Rezept backen Sie blitzschnelles Brot, das fertig ist, bevor Sie Kaffee kochen können.
Blitz-Rezept: So backen Sie Brot in nur einer Minute
Mit diesem saftigen Müslibrot starten Sie fit in den Tag

Mit diesem saftigen Müslibrot starten Sie fit in den Tag

Lecker, süß – und trotzdem gesund: Mit diesem Müslibrot backen Sie ein hervorragend fürs Frühstück geeignetes Brot mit Kernen und Apfel. Hier gibt‘s das Rezept.
Mit diesem saftigen Müslibrot starten Sie fit in den Tag
Nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen: Zitronen-Kokos-Kekse mit süßer Dekoration

Nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen: Zitronen-Kokos-Kekse mit süßer Dekoration

Wer sagt denn, dass man nur im Dezember Kekse backen darf? Diese Zitronen-Kokos-Kekse machen Lust auf den Sommer, sind fruchtig-süß und das Auge isst auch mit.
Nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen: Zitronen-Kokos-Kekse mit süßer Dekoration
Von diesem TikTok-Trend bekommen Sie Karies – wahre Naschkatzen probieren ihn trotzdem aus

Von diesem TikTok-Trend bekommen Sie Karies – wahre Naschkatzen probieren ihn trotzdem aus

Obst und Zucker gehen bei dieser Zubereitungsart eine köstliche Verbindung ein. Sie brauchen nur drei Zutaten und schon ist der Traum aller Naschkatzen fertig.
Von diesem TikTok-Trend bekommen Sie Karies – wahre Naschkatzen probieren ihn trotzdem aus
Laugenbrötchen einfach selber backen: So schmeckt‘s wie vom Bäcker, wenn nicht besser

Laugenbrötchen einfach selber backen: So schmeckt‘s wie vom Bäcker, wenn nicht besser

Laugenbrezeln, Laugenstangen und Laugenbrötchen sind ein beliebter Klassiker vom Bäcker, vor allem in Süddeutschland. Machen Sie das köstliche Gebäck doch einfach selbst!
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Das Loch im Pfannenstiel hat einen ganz anderen Zweck als Sie denken

Das Loch im Pfannenstiel hat einen ganz anderen Zweck als Sie denken

Es gibt Dinge, die einem täglich begegnen und die einem trotzdem rätselhaft bleiben. Das Loch im Stiel von Pfannen ist so ein Phänomen. Sein Zweck überrascht.
Das Loch im Pfannenstiel hat einen ganz anderen Zweck als Sie denken
Urlaub auf dem Teller: So machen Sie Zitronenhähnchen nach griechischer Art

Urlaub auf dem Teller: So machen Sie Zitronenhähnchen nach griechischer Art

Sie sehnen sich nach Sommersonne und Urlaub? Dann zaubern Sie sich das Gefühl auf den Teller mit diesem griechischen Zitronenhähnchen: ein einfaches Rezept.
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Genial: Für diese Blitzpizza aus der Pfanne müssen Sie das Haus nicht verlassen

Genial: Für diese Blitzpizza aus der Pfanne müssen Sie das Haus nicht verlassen

Sie haben Lust auf Pizza? Lassen Sie den Ofen aus und bleiben Sie zu Hause. Für dieses schnelle Rezept brauchen Sie nur ein paar Zutaten und eine Pfanne.
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Tipps zum sicheren Einkaufen in Corona-Zeiten: Das sollten Sie beachten

Tipps zum sicheren Einkaufen in Corona-Zeiten: Das sollten Sie beachten

Im verlängerten Lockdown gelten weiterhin die verschärften Maßnahmen, wie das Tragen von medizinischen Masken. Tipps zum Einkaufen in Corona-Zeiten finden Sie hier.
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Diese Lebensmittel sollten Sie nie online kaufen – Vor- und Nachteile des Online-Shoppings

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Die Online-Lieferbranche für Lebensmittel boomt in Corona-Zeiten. Was die Vor- und Nachteile daran sind und welche Produkte Sie lieber nicht online kaufen sollten.
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Mit diesen Zutaten werden Hackfleischgerichte extra saftig und locker

Mit diesen Zutaten werden Hackfleischgerichte extra saftig und locker

Damit Hackfleischgerichte locker und saftig werden, gibt es ein paar Geheimzutaten, mit denen Ihnen das garantiert gelingt. Wir verraten Ihnen, welche.
Mit diesen Zutaten werden Hackfleischgerichte extra saftig und locker
Kann man sich glücklich essen? Diese Lebensmittel machen gute Laune

Kann man sich glücklich essen? Diese Lebensmittel machen gute Laune

Durch Essen glücklicher werden? Das klingt gut. Tatsächlich gibt es einige Lebensmittel, die durch ihre Inhaltsstoffe wie Stimmungsaufheller wirken können.
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Ein häufiger Fehler: Darum sollten Sie bestimmte Kräuter niemals kochen

Ein häufiger Fehler: Darum sollten Sie bestimmte Kräuter niemals kochen

Sie geben Kräuter gerne frühzeitig in den Topf dazu, wenn Sie ein Gericht zubereiten? Probieren Sie ab sofort eine neue Strategie für mehr Geschmack aus.
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Sie lieben Curly Fries von McDonalds? So machen Sie die knusprigen Spiralpommes einfach selbst

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Curly Fries sind der Pommes-Traum eines jeden Fast-Food-Fans. Man kriegt sie nicht nur zu kaufen, sondern kann sie auch selber machen. Hier geht‘s zum Rezept.
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Das perfekte Steak: Braten Sie Ihr Fleisch ab jetzt wie Starkoch Jamie Oliver

Das perfekte Steak: Braten Sie Ihr Fleisch ab jetzt wie Starkoch Jamie Oliver

Wie brät man ein Steak perfekt? Fernseh-Koch Jamie Oliver muss es ja wissen – zum Glück gibt er sein Wissen an uns weiter. Nachmachen erwünscht.
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Deshalb sollten Sie Eier lieber nicht mehr kochen – sondern so garen

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Eier kochen gehört zum Standardrepertoire. Es gibt aber gute Gründe, die weißen Nährstoffbomben nicht mehr so zuzubereiten. Wir verraten Ihnen, wie es besser geht.
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Deshalb schmecken Cola & Co. aus der Flasche anders als aus der Dose

Deshalb schmecken Cola & Co. aus der Flasche anders als aus der Dose

Die einen schwören auf die Dose, die anderen auf die Flasche: Schließlich sind sich die meisten einig - der Geschmack von Cola & Co. ist nicht der gleiche. Aber warum …
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Sind Austern wirklich lebendig, wenn man sie isst?

Sind Austern wirklich lebendig, wenn man sie isst?

Muscheln sind eine besondere Delikatesse unter den Meeresfrüchten und eine Sonderstellung nehmen die Austern ein. Aber isst man sie wirklich lebend?
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Wenn Sie sich an diesen Tipp halten, bekommen Sie bei McDonald's rund um die Uhr Burger

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McDonald's bietet morgens keine Burger, Chicken Nuggets und Co. an und das geht vielen Kunden gegen den Strich. Dabei halten sich gar nicht alle Filialen daran...
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Zwei Dotter im Ei: Darum ist dieser "Glücksfall" tatsächlich traurig

Zwei Dotter im Ei: Darum ist dieser "Glücksfall" tatsächlich traurig

Haben Sie auch schon mal ein Ei aufgeschlagen und in der Schlüssel schwammen plötzlich zwei Eigelbe? Das passiert häufiger, als man denkt, ist aber ein Problem.
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Mit diesem Nutella-Bananen-Shake starten Sie garantiert gut in den Tag

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Nutella-Fans aufgepasst: Die Schokocreme schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, sondern kann auch zusammen mit einer Banane zu einem süßen Getränk verarbeitet werden.
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Milch ausverkauft? Probieren Sie diese Alternativen

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Was gesundheitliche Bedenken nicht geschafft haben, schaffen nun vielleicht leere Regale. Statt Kuhmilch können Sie auch dieser Alternativen testen.
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Brot backen ohne Kneten, ohne Waage und ohne Kastenform – perfekt für Anfänger

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Brot selbst backen: Dieses „No knead bread“-Rezept ist so einfach, dass Sie nie wieder Brot kaufen werden wollen. Es ist ganz einfach nachzumachen.
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Lust auf Cappuccino, aber keinen Milchaufschäumer? So einfach machen Sie Milchschaum auch ohne

Lust auf Cappuccino, aber keinen Milchaufschäumer? So einfach machen Sie Milchschaum auch ohne

Für Cappuccino, Latte Macchiato und Co. ist guter Milchschaum unerlässlich. Aber was tun, wenn man keinen Milchaufschäumer hat? Mit diesem cleveren Trick klappt‘s.
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Knusprige Pommes – mit diesem super Trick klappt es ohne Fritteuse

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Sie lieben Pommes, haben aber keine Fritteuse zuhause? Kein Problem, mit folgenden Tricks zaubern Sie Fritten, die ein Chefkoch nicht besser machen kann.
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Manch einer schwört darauf: Deshalb sollten Sie Nudeln nicht in kochendes Wasser geben

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Pastakochen ist mehr als nur Nudeln ins kochende Wasser geben. Wer sich an einfache Regeln hält, der wird besseren Pasta-Genuss erleben.
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Kantine zu? Diese Rezepte machen Sie einfach mit dem Wasserkocher

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Wer nicht im Homeoffice arbeiten kann, steht nun häufig vor einer neuen Herausforderung - die Kantinen sind zu. Mit diesen Rezepten werden Sie trotzdem satt.
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Gar nicht so einfach: Twitter lacht über diesen misslungenen Backversuch

Gar nicht so einfach: Twitter lacht über diesen misslungenen Backversuch

Haben Sie schon mal Macarons selbst gebacken? Das ist gar nicht so einfach, wie auch ein Twitter-Nutzer lernen musste. Sein Back-Ergebnis teilte er trotzdem auf der …
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Mit diesen Tricks sparen Sie jede Menge Zeit und Geld beim Kochen

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Ihr Alltag ist hektisch? Durch den Mangel an Zeit und Lust ernähren Sie sich oft einseitig oder fühlen sich gestresst vom Gedanken ans Kochen? Dann sind diese Tipps Gold …
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Gefüllte Krapfen: Machen Sie diese sahnige Leckerei ganz schnell selbst

Gefüllte Krapfen: Machen Sie diese sahnige Leckerei ganz schnell selbst

Die Faschingssaison läuft noch nicht auf Hochtouren, aber die passende Leckerei ist jetzt schon in aller Munde: Krapfen. So machen Sie sie selbst - mit einem Dreh.
Gefüllte Krapfen: Machen Sie diese sahnige Leckerei ganz schnell selbst
Faschingsknaller: So leicht machen Sie frische Krapfen selber

Faschingsknaller: So leicht machen Sie frische Krapfen selber

Egal, ob Sie Krapfen, Berliner oder gar Pfannkuchen zu diesen Teigteilchen sagen - Sie sind köstlich und schmecken frisch am besten. Machen Sie sie also selbst.
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Lebensmittel vakuumieren: Mit einem einfachen Tipp bleibt Ihr Essen länger haltbar

Lebensmittel vakuumieren: Mit einem einfachen Tipp bleibt Ihr Essen länger haltbar

Vakuumierte Lebensmittel sind länger haltbar, aber wer will sich dafür schon ein Gerät mit Zubehör in die Küche stellen? Mit diesem Trick geht es auch ohne.
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Pommes selbst machen: So gelingt Ihnen das mit nur zwei Zutaten

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Die Zutaten für selbstgemachte, knusprige Pommes sind wirklich simpel - doch bei der Zubereitung kommt es auf den richtigen Kniff an. Wir zeigen, wie perfekte Fritten …
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Darum haben Sie Zwiebeln bisher falsch gelagert – So geht's richtig

Darum haben Sie Zwiebeln bisher falsch gelagert – So geht's richtig

Wie lagern Sie Ihre Zwiebeln - auf der Küchentheke, im Kühlschrank oder in der Speisekammer? Wo auch immer: Es könnte sein, dass Sie sie falsch lagern.
Darum haben Sie Zwiebeln bisher falsch gelagert – So geht's richtig
Zwiebeln und Strumpfhosen? Dieser Tipp wird Sie verblüffen

Zwiebeln und Strumpfhosen? Dieser Tipp wird Sie verblüffen

Zwiebeln sind allgegenwärtig und die würzigen Knollen kommen in vielen Speisen zum Einsatz. Was das Gemüse mit Strumpfhosen zu tun hat, erfahren Sie hier.
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Genialer Pizza-Trick: So bekommen Sie drei Pizzen auf ein einziges Blech

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Sie wollen viele Pizzen auf einmal auftauen? Mehrmals den Ofen anschmeißen war gestern: Eine Frau verrät, wie Sie drei Pizzen auf ein Backblech bekommen.
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Rotwein gekühlt trinken: Warum das kein Verbrechen ist

Rotwein gekühlt trinken: Warum das kein Verbrechen ist

Die altbekannte Faustregel lautet: Rotwein soll bei Zimmertemperatur getrunken werden. Sie stellen ihn lieber in den Kühlschrank? Keine schlechte Idee!
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Schützt der Genuss von Wein und Käse das Gehirn?

Schützt der Genuss von Wein und Käse das Gehirn?

Gute Nachrichten für Wein- und Käseliebhaber: Der Konsum von beidem könnte dem Gehirn im Alter auf die Sprünge helfen.
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Kann Rotwein gegen Depressionen helfen? Studie entdeckt schützenden Wirkstoff

Kann Rotwein gegen Depressionen helfen? Studie entdeckt schützenden Wirkstoff

Rotwein enthält Wirkstoffe, die gegen Stress und Angstzustände helfen und so zukünftig eine mögliche Alternative zu Antidepressiva bieten könnten.
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Volksweisheit widerlegt: Ein Glas Wein pro Tag ist doch nicht gesund

Volksweisheit widerlegt: Ein Glas Wein pro Tag ist doch nicht gesund

Eine beliebte Volksweisheit behauptet, ein Glas Rotwein täglich sei gut für die Gesundheit und fürs Herz. Was wirklich dran ist, erfahren Sie hier.
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Warum nicht jeder Wein vegan ist: So viel Tierisches steckt im Alkohol

Warum nicht jeder Wein vegan ist: So viel Tierisches steckt im Alkohol

Wein besteht aus Weintrauben, ist also pflanzlich und damit vegan? So einfach ist es leider nicht. Worauf Sie achten müssen, wenn Sie veganen Wein kaufen wollen.
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Kundin bekommt saftige Rechnung für Thermomix-Reparatur: „Bin nun sehr überrascht“

Kundin bekommt saftige Rechnung für Thermomix-Reparatur: „Bin nun sehr überrascht“

Der Thermomix ist ein beliebter Küchenhelfer, aber nicht gerade günstig. Selbst eine kleine Reparatur kann teuer werden – wie eine Kundin jetzt feststellen musste.
Kundin bekommt saftige Rechnung für Thermomix-Reparatur: „Bin nun sehr überrascht“
Veganuary: Mehr Männer als Frauen sind an veganer Ernährung interessiert

Veganuary: Mehr Männer als Frauen sind an veganer Ernährung interessiert

Der Januar steht im Zeichen des „Veganuary“ und soll mehr Menschen für eine vegane Ernährung begeistern. Eine Studie liefert überraschende Fakten zum Thema.
Veganuary: Mehr Männer als Frauen sind an veganer Ernährung interessiert
Nie wieder labberiger Tofu – Mit diesen Tipps wird Tofu knusprig und aromatisch

Nie wieder labberiger Tofu – Mit diesen Tipps wird Tofu knusprig und aromatisch

Die meisten Menschen mögen Tofu nicht, weil er angeblich fad und labberig ist. Kein Wunder bei der falschen Zubereitung! Wir zeigen Ihnen, wie Sie Tofu richtig lecker …
Nie wieder labberiger Tofu – Mit diesen Tipps wird Tofu knusprig und aromatisch
Geschmortes Zwiebelfleisch: Leckere Zwiebel-Verwertung zum Sparpreis

Geschmortes Zwiebelfleisch: Leckere Zwiebel-Verwertung zum Sparpreis

Zwiebeln sind günstig und gut lagerfähig. Ein Rezept, dass die Knolle als Hauptzutat verwertet, ist deshalb nicht nur köstlich, sondern auch noch ein Spartipp.
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Schnell im Ofen und richtig lecker: Hackbällchen auf mediterrane Art

Schnell im Ofen und richtig lecker: Hackbällchen auf mediterrane Art

Sie wollen nicht, dass der Herbst das Zepter übernimmt? Dann holen Sie sich den Sommer zurück - zumindest auf den Teller - mit diesen mediterranen Hackbällchen.
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Herzhaftes Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept

Herzhaftes Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept

Der Dutch Oven ist aus der Grillszene nicht mehr wegzudenken. In dem Gusseisentopf lassen sich viele Gerichte zubereiten, darunter auch köstliches Schichtfleisch.
Herzhaftes Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept