Genuss: Ressortarchiv

Wie gut kennen Sie sich mit Pasta aus?

Wie gut kennen Sie sich mit Pasta aus?

Von Kindesbeinen an begleiten sie uns: Nudeln in allen Formen und Variationen. Aber wie gut kennen Sie sich mit den Sorten aus? Testen Sie es mit unserem Quiz!
Wie gut kennen Sie sich mit Pasta aus?
Grillen ohne Rauch und Feuer: Diese Grills sind perfekt für den Balkon

Grillen ohne Rauch und Feuer: Diese Grills sind perfekt für den Balkon

Puristen rümpfen die Nase, aber immer mehr Menschen wählen Elektrogrills als Alternative zu Gas und Holzkohle. Stiftung Warentest hat geprüft, welche Geräte sich lohnen.
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Probieren Sie unbedingt das Rezept für Baked Feta Pasta: genial einfaches Nudelgericht

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Ein einfaches und geniales Nudelrezept geht gerade auf TikTok viral: die Baked Feta Pasta. Wie Sie die TikTok-Nudeln ganz leicht nachmachen, erfahren Sie hier.
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Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick

Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick

Kaum jemand kennt diesen Trick: Wissen Sie, wo Sie den Topfdeckel beim Kochen platzsparend ablegen können? Lesen Sie hier, wie einfach der Trick funktioniert.
Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick
Kartoffeln schälen leicht gemacht: Kennen Sie schon diesen Trick?

Kartoffeln schälen leicht gemacht: Kennen Sie schon diesen Trick?

Kartoffeln sind vielfältig und in Deutschland sehr beliebt. Nur das lästige Schälen würde man sich gern sparen. Mit einem Trick geht es ganz einfach.
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Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Man sieht sie mittlerweile immer häufiger unter Steaks, Hackfleisch und Co. - eine Saugeinlage. Sie sieht unappetitlich aus, erfüllt aber einen wichtigen Zweck.
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Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand

Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand

Rippchen sind die Königsdisziplin beim Grillen. Saftig müssen sie sein und so zart, dass sie vom Knochen abfallen. So grillen Sie die perfekten Rippchen.
Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand
Erste komplett fleischlose Fast-Food-Filiale – einmalig in Deutschland

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Vegetarische und vegane Ernährung liegt im Trend. Burger King reagiert und eröffnet in NRW die erste Filiale mit rein vegetarischem Sortiment.
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Nach fast 30 Jahren ist die Currywurst nicht mehr beliebtestes Gericht in Kantinen

Nach fast 30 Jahren ist die Currywurst nicht mehr beliebtestes Gericht in Kantinen

Jahrelang galt die Currywurst als beliebteste Speise in Kantinen. Doch nun wurde die Nummer 1 abgelöst. Der Grund: die Pandemie.
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Darf man Fisch nochmal aufwärmen? Das müssen Sie beachten

Darf man Fisch nochmal aufwärmen? Das müssen Sie beachten

Haben Sie zu viel Fisch zubereitet und wissen nicht, ob man diesen aufheben und später erneut erwärmen kann? Hier erfahren Sie die Antwort.
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Neues Rezept für die Spargelsaison: Spargel und Hähnchen in einem leckeren, überbackenen Gratin vereint

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Sie lieben die Spargelsaison, wollen aber mal ein neues Rezept mit dem Frühlingsgemüse probieren? Wie klingt ein leckeres Gratin mit Hähnchen und Kartoffeln?
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Müsliriegel einfach selber machen: So sind sie gesünder als gekaufte

Müsliriegel einfach selber machen: So sind sie gesünder als gekaufte

Vergessen Sie gekaufte Powerriegel und machen Sie knusprige Müsliriegel einfach selbst! Das geht schnell, macht Spaß und schmeckt viel besser.
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Spargelrollen mit Schinken im Teigmantel – schnelles Fingerfood

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Lust auf einen flotten Snack zur Spargelzeit? Selbstverständlich auch mit Spargel! Dann kommen diese Schinken-Spargel-Röllchen mit kleinem Dreh gerade recht.
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So einfach backen Sie auch ohne Hefe richtig gutes Brot

So einfach backen Sie auch ohne Hefe richtig gutes Brot

Manchmal ist die Hefe ausverkauft, manchmal haben Sie auch einfach keine zu Hause und trotzdem Lust auf ein frisches Brot. Mit diesem Rezept klappt's ganz leicht.
So einfach backen Sie auch ohne Hefe richtig gutes Brot
Kakao im Vergleich: So erkennen Sie gute Qualität

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Ein Glas süßen Kakao für die Kinder? Kakaopulver-Anbieter gibt es viele. Bei wem Sie die besseren Inhaltsstoffe erwarten können, lesen Sie hier.
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Omas Kochtipps: So schmeckt‘s wie früher

Omas Kochtipps: So schmeckt‘s wie früher

Es ist ja weithin bekannt: Oma weiß es am besten. Wir sollten viel öfter die guten alten Rezepte sowie Tipps und Tricks aus Omas Küche nachmachen.
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Genialer Tipp: So teilen Sie Kuchen immer in perfekte Stücke – ohne Messer

Genialer Tipp: So teilen Sie Kuchen immer in perfekte Stücke – ohne Messer

Sie haben einen herrlichen Kuchen gebacken und zittern schon vorm Anschneiden? Mit diesem Tipp gelingt es Ihnen perfekt, ohne Messer und ohne Sauerei.
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Coca-Cola bringt Produktneuheit jetzt auch in Deutschland auf den Markt

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US-Konzern Coca-Cola bringt erstmals ein alkoholisches Getränk auf den Markt: „Topo Chico Hard Seltzer“. Der Getränkehersteller will damit ein neues Segment erobern.
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Cremig-feurig-krosse Party-Vorspeise: Gefüllte Jalapeños

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Das ideale Fingerfood für alle, die Frittiertes mögen – und scharfes Essen: mit Frischkäse gefüllte und frittierte Jalapeños. Es wird feurig!
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Bayern und Niedersachsen lockern Beschränkungen – Hier können Restaurants wieder öffnen

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Einige Bundesländer lockern im Mai die Corona-Maßnahmen. Wie es für die Gastronomie-Branche weitergehen soll, lesen Sie hier.
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Bereit für die Grillsaison: So gelingt das perfekte Steak – Tipps zu Fleisch, Temperatur und Salz

Bereit für die Grillsaison: So gelingt das perfekte Steak – Tipps zu Fleisch, Temperatur und Salz

Ein perfektes Steak vom Grill kann schon mal Begeisterung auslösen. Wie Sie es richtig grillen und was Sie bei Fleisch, Temperatur und Gewürzen beachten sollten.
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Kartoffeln länger frisch halten – mit dem Sandkisten-Trick

Kartoffeln länger frisch halten – mit dem Sandkisten-Trick

Frisch gekauftes Gemüse verliert viel zu schnell die knackige Konsistenz? Um dem vorzubeugen, sollten Sie Karotten bis Süßkartoffeln wie folgt lagern.
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Käse in das mittlere Kühlschrank-Fach, Fleisch in das unterste: So räumen Sie den Kühlschrank richtig ein

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Ihr Kühlschrank hat nicht an jeder Stelle die gleiche Temperatur. Damit Ihre Lebensmittel optimal frisch bleiben, sollten Sie das Gerät richtig einräumen.
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Orangen schälen leicht gemacht – mit diesem Trick sparen Sie sich lästige Arbeit

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Sie lieben Orangen, finden das Schälen aber lästig? Ein genialer Trick erspart Ihnen das lästige Rupfen – und auch noch Zeit.
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Das Sonntagsfrühstück ist gerettet: So machen Sie leckere Quarkbrötchen

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Quarkbrötchen kommen ohne Hefe aus und sind blitzschnell im Ofen. Das Rezept ist so einfach, damit können sogar Kinder ihren Eltern sonntags eine Freude machen.
Das Sonntagsfrühstück ist gerettet: So machen Sie leckere Quarkbrötchen
Stiftung Warentest: Diese Burger-Patties konnten nicht überzeugen

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Vegetarische und vegane Ersatzprodukte für Fleisch werden immer beliebter. Stiftung Warentest hat 18 Burger-Patties unter die Lupe genommen.
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Mythos oder Wahrheit: Ist Honig gesünder als Zucker?

Mythos oder Wahrheit: Ist Honig gesünder als Zucker?

Während Haushaltszucker oft verteufelt wird, wird Honig als gesundes Naturprodukt wahrgenommen. Stimmt das oder ist es ein hartnäckiger Mythos?
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So haben Sie Rhabarber noch nie gegessen: herzhaftes Rezept mit Lachs und Spargel

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Rhabarber lässt sich nicht nur zu süßem Kuchen verarbeiten, sondern auch herzhaft: wie in diesem leckeren Rezept mit gebratenem Lachs und Spargel.
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Pellkartoffeln in Rekordzeit – mit einem Trick kochen Sie Kartoffeln ganz schnell

Pellkartoffeln in Rekordzeit – mit einem Trick kochen Sie Kartoffeln ganz schnell

Man kann sie pur essen oder im Kartoffelsalat, aber eines bleibt dabei gleich: Leckere Pellkartoffeln brauchen ihre Zeit – aber nicht mehr mit diesem Trick!
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Saisonkalender Mai: Dieses regionale Gemüse und Obst gibt es jetzt

Saisonkalender Mai: Dieses regionale Gemüse und Obst gibt es jetzt

Gemüse und Obst saisonal einzukaufen spart Geld, schmeckt besser und ist gut für die Umwelt. Was im Monat Mai Saison hat, erfahren Sie hier.
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Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Bier ist eines der Lebensmittel, bei dem Sie sich nicht auf das Mindesthaltbarkeitsdatum verlassen sollten. Kann das Hopfengetränk überhaupt schlecht werden?
Achtung: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!