Genuss: Ressortarchiv

Ofenkartoffeln mal anders: So machen Sie leckere Hasselback-Kartoffeln

Ofenkartoffeln mal anders: So machen Sie leckere Hasselback-Kartoffeln

Ideal als Beilage und einfach mal was anderes: Wie Sie die hübschen Hasselback-Kartoffeln aus dem Ofen zubereiten, erfahren Sie in diesem Rezept.
Ofenkartoffeln mal anders: So machen Sie leckere Hasselback-Kartoffeln
Pizza ohne Mehl backen – So machen Sie Ihr Lieblingsessen kohlenhydratarm

Pizza ohne Mehl backen – So machen Sie Ihr Lieblingsessen kohlenhydratarm

Pizza mit einem Boden aus Käse und Ei – geht das? Na klar, erfahren Sie hier, wie Sie eine kohlenhydratarme Alternative zum beliebten Klassiker zubereiten.
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Der ideale Teig für herzhaftes Gebäck und Brot: So machen Sie den Bruder vom Hermann-Teig

Der ideale Teig für herzhaftes Gebäck und Brot: So machen Sie den Bruder vom Hermann-Teig

Wenn Sie Hermann-Teig kennen, dürfen Sie auch das Äquivalent für Brot und Brötchen nicht verpassen. Erfahren Sie hier, wie Sie Siegfried-Teig selber machen.
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Mit diesem Trick wird welker Salat wieder frisch

Mit diesem Trick wird welker Salat wieder frisch

Ein Blick in den Kühlschrank verrät: der Salat ist nicht mehr frisch, die Blätter hängen schlapp herunter. Nicht sehr appetitlich. Aber mit einem Trick wird er wieder …
Mit diesem Trick wird welker Salat wieder frisch
Brot backen war noch nie so simpel: Dieses Dinkel-Vollkornbrot ist perfekt für Anfänger

Brot backen war noch nie so simpel: Dieses Dinkel-Vollkornbrot ist perfekt für Anfänger

Brot selber zu backen ist so lecker und macht Spaß. Wenn Sauerteig und Co. nicht Ihr Ding sind, versuchen Sie es mal mit diesem einfachen Vollkornbrot.
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Olivenöl darf man nicht zum Braten benutzen: Mythos oder gefährlicher Fehler?

Olivenöl darf man nicht zum Braten benutzen: Mythos oder gefährlicher Fehler?

Es ist ein alter Streit von (Hobby-)Köchen: Kann man Olivenöl nun zum Braten verwenden oder nicht? Die Antwort und worauf Sie achten sollten, erfahren Sie hier.
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Deshalb sollten Sie Fett auf keinen Fall in den Ausguss schütten

Deshalb sollten Sie Fett auf keinen Fall in den Ausguss schütten

Wohin mit dem alten Bratfett in der Pfanne oder in der Fritteuse? Meistens landet es im Abfluss. Doch triftige Gründe sprechen dagegen.
Deshalb sollten Sie Fett auf keinen Fall in den Ausguss schütten
Kennen Sie schon Kimbap? Diesen Trend müssen Sie ausprobieren

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Kimbap ist ein beliebtes koreanisches Gericht. Wie Sie eine Variante des Trend-Food auch zuhause selber machen können, erfahren Sie hier.
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Mit diesem einfachen Trick schmeckt (fast) jede Pizza sofort besser

Mit diesem einfachen Trick schmeckt (fast) jede Pizza sofort besser

Was soll schon dabei sein? Messer und Gabel nehmen, Stücke abschneiden und fertig. Aber so essen Sie Pizza leider völlig falsch. Es gibt eine bessere Technik.
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So machen Sie einen einfachen Pizzazopf – schneller Partysnack mit Blätterteig

So machen Sie einen einfachen Pizzazopf – schneller Partysnack mit Blätterteig

Für den schnellen Pizzazopf brauchen Sie nur fünf Zutaten! Eine davon ist die Wunderwaffe Blätterteig, der zu einem wunderbar knusprigen Ergebnis führt.
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Wie lange sind Champignons haltbar? So behalten die Pilze einen kühlen Kopf

Wie lange sind Champignons haltbar? So behalten die Pilze einen kühlen Kopf

Champignons gehören zu den beliebtesten Pilzen. Aber bei der Lagerung kann man einiges falsch machen und erhöht so das Risiko, dass sie schnell verderben.
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Star verrät geheimes Marmeladen-Rezept: fruchtiger Genuss fürs Brot

Star verrät geheimes Marmeladen-Rezept: fruchtiger Genuss fürs Brot

Lust auf fruchtige Orangenmarmelade? Mit diesem Rezept können Sie den Fruchtaufstrich ganz einfach selbst machen: Diese Schauspielerin verrät, wie‘s geht.
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Schnell und einfach: One Pot Mac & Cheese für stressige Arbeitstage

Schnell und einfach: One Pot Mac & Cheese für stressige Arbeitstage

Macht die ganze Familie glücklich: Dieses One Pot Mac & Cheese Rezept ist unkompliziert und lecker. Und der große Abwasch nach dem Kochen fällt auch weg.
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Pommes frites enthalten mehr Vitamin C als gekochte Kartoffeln – Doch es gibt einen Haken

Pommes frites enthalten mehr Vitamin C als gekochte Kartoffeln – Doch es gibt einen Haken

Pommes sind wohl doch nicht so böse wie ihr Ruf – sie enthalten mehr Vitamine als andere Kartoffelprodukte. Doch es ist nicht alles Gold, was goldbraun-frittiert glänzt.
Pommes frites enthalten mehr Vitamin C als gekochte Kartoffeln – Doch es gibt einen Haken
Kennen Sie schon Pasta-Chips? Knusprig gebackener TikTok-Trend

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Der beliebte TikTok-Trend der Pasta-Chips verlangt ausprobiert zu werden. Er ist sowohl idiotensicher in der Zubereitung und erfordert noch dazu nur wenige Zutaten.
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Das ist das beliebteste Bier Deutschlands: Stimmen Sie zu?

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Bier gehört zu den liebsten alkoholischen Getränken der Deutschen. Lesen Sie hier, welche Marke das Ranking der Lieblingsbiere anführt.
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Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen: so lecker und einfach

Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen: so lecker und einfach

Ein leckeres Abendessen für die ganze Familie muss gar nicht lange in der Zubereitung brauchen. So machen Sie Hähnchenschenkel im Backofen.
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen: so lecker und einfach
Alltagsfragen: Wie lange sind Kartoffeln eigentlich haltbar?

Alltagsfragen: Wie lange sind Kartoffeln eigentlich haltbar?

Kartoffeln gehören zu den Lieblingsbeilagen der Deutschen. Doch wie lange sind sie eigentlich haltbar? Und woran erkenne ich, dass sie ungenießbar geworden sind?
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Mit dieser Zutat braten Sie Bacon in der Pfanne besonders knusprig

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Um Bacon beim Braten schön kross zu bekommen, gibt es viele Tipps. Wetten, dass Sie diese simple, aber effektive Zutat noch nicht kennen?
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405, 1150, 1800: Was bedeuten eigentlich die Zahlen auf den Mehltüten?

405, 1150, 1800: Was bedeuten eigentlich die Zahlen auf den Mehltüten?

Haben Sie bisher auch immer gedacht, dass die Zahlen angeben, wie fein das Mehl ist? Falsch gedacht. Der Hintergrund ist ein ganz anderer.
405, 1150, 1800: Was bedeuten eigentlich die Zahlen auf den Mehltüten?
Sauerbraten selbst einlegen - So gelingt er Ihnen mit himmlischer Soße

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Sauerbraten ist ein Gericht für besondere Tage. Das liegt an der Zeit, die er braucht - besonders, wenn man ihn selbst einlegt. Das geht allerdings ganz leicht.
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So machen Sie Erdnussbutter einfach selbst

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Die Erdnussbutter im Supermarkt ist alle? Das muss Sie nicht mehr ins Schwitzen bringen. Machen Sie Erdnussbutter einfach selbst.
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Probieren Sie zum Frühstück mal dieses ungewöhnliche Rührei-Rezept – aus nur drei Zutaten

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Sie essen gerne Rührei? Wussten Sie, dass man auch leckere Rührei-Muffins zaubern kann? Perfekt zum Frühstück oder beim Brunch. Hier gibt‘s das Rezept.
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Alkohol im Essen: Verkocht er wirklich? Es gibt einen Haken, den Sie kennen sollten

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Wein im Essen, obwohl Kinder oder Schwangere mitessen? Das ist für viele kein Problem, schließlich verkoche der Alkohol doch. Aber stimmt das wirklich?
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Fleisch scharf anbraten und danach ruhen lassen – alles nur ein Mythos?

Fleisch scharf anbraten und danach ruhen lassen – alles nur ein Mythos?

Rund um das perfekte Steak kursiert so mancher Mythos. Warum das scharfe Anbraten von Fleisch gar nicht dazu da ist, Poren zu schließen – und warum Sie es dennoch tun …
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