Genuss: Ressortarchiv

Falsches Omelett: Mit diesem würzigen Frühstück starten Sie stark in den Tag

Falsches Omelett: Mit diesem würzigen Frühstück starten Sie stark in den Tag

Braten Sie ein Omelett ganz ohne Ei und zaubern Sie ein gesundes, sättigendes Frühstück. Wie das geht? Mit Haferflocken und diesem einfachen Rezept.
Falsches Omelett: Mit diesem würzigen Frühstück starten Sie stark in den Tag
Skordalia – probieren Sie diese cremige Kartoffel-Spezialität aus Griechenland

Skordalia – probieren Sie diese cremige Kartoffel-Spezialität aus Griechenland

Sie brauchen ein wenig Urlaubsfeeling, einen Seelenschmeichler, cremige Herrlichkeit? Machen Sie griechisches Skordalia. Wie Kartoffelpüree – nur besser.
Skordalia – probieren Sie diese cremige Kartoffel-Spezialität aus Griechenland
Schnelle Küche: So einfach machen Sie Tortellini vom Blech

Schnelle Küche: So einfach machen Sie Tortellini vom Blech

Keine Lust, lange am Herd zu stehen? Dann machen Sie dieses leckere Rezept für Tortellini vom Blech nach. Blitzschnell und easy peasy zubereitet.
Schnelle Küche: So einfach machen Sie Tortellini vom Blech
Bayerische Lasagne - So müssen Sie den italienischen Klassiker probieren

Bayerische Lasagne - So müssen Sie den italienischen Klassiker probieren

Bella Italia oder bayerischer Genuss? Dieses Rezept verbindet beides zu einem kulinarischen Erlebnis. Probieren Sie diese bayerische Lasagne schnell aus.
Bayerische Lasagne - So müssen Sie den italienischen Klassiker probieren
Mit dem Eierkarton-Trick bereiten Sie Hackbällchen einfach im Ofen zu und sparen Fett

Mit dem Eierkarton-Trick bereiten Sie Hackbällchen einfach im Ofen zu und sparen Fett

Simpel und zeitsparend: Bereiten Sie Ihre Hackbällchen doch mal im Eierkarton statt in der Pfanne zu. Wie das geht und welche Vorteile es bietet, erfahren Sie hier.
Mit dem Eierkarton-Trick bereiten Sie Hackbällchen einfach im Ofen zu und sparen Fett
Dieses Vollkornbrot schmeckt genial und gelingt auch Backanfängern spielend leicht

Dieses Vollkornbrot schmeckt genial und gelingt auch Backanfängern spielend leicht

Immer mehr Menschen wollen Brot selber backen. Das ist einfacher als Sie denken. Dieses Rezept für ein leckeres Vollkornbrot gelingt selbst Anfängern problemlos.
Dieses Vollkornbrot schmeckt genial und gelingt auch Backanfängern spielend leicht
Garnelen braten: Dieser Buchstabe hilft Ihnen, es richtig zu machen

Garnelen braten: Dieser Buchstabe hilft Ihnen, es richtig zu machen

Garnelen oder Shrimps machen sich gut in Pasta und vielen anderen Rezepten - wenn sie richtig gebraten sind. Was ein Buchstabe damit zu tun hat, verraten wir Ihnen.
Garnelen braten: Dieser Buchstabe hilft Ihnen, es richtig zu machen
Blitztrick: So einfach kochen Sie Kartoffeln in nur sechs Minuten

Blitztrick: So einfach kochen Sie Kartoffeln in nur sechs Minuten

Kartoffeln sind eine beliebte Standardbeilage, aber leider recht zeitintensiv in der Zubereitung. Wie Sie viel Zeit sparen können beim Kartoffeln kochen, verraten wir …
Blitztrick: So einfach kochen Sie Kartoffeln in nur sechs Minuten
So geht Hefeteig perfekt auf, wenn es mal schneller gehen muss

So geht Hefeteig perfekt auf, wenn es mal schneller gehen muss

Aus Hefeteig kann man unzählige Leckereien backen. Nur das Gehenlassen dauert immer seine Zeit. Lesen Sie hier, wie Hefeteig schneller aufgeht.
So geht Hefeteig perfekt auf, wenn es mal schneller gehen muss
Welcher Zucker zum Backen? Diesen Tipp sollten Sie kennen

Welcher Zucker zum Backen? Diesen Tipp sollten Sie kennen

Zum Backen verwenden Sie wahrscheinlich meist weißen Haushaltszucker, aber das ist nicht immer die beste Wahl. Diese Zuckerart eignet sich besser.
Welcher Zucker zum Backen? Diesen Tipp sollten Sie kennen
Dieser Spaghetti-Hackbällchen-Auflauf begeistert die ganze Familie – lecker und deftig

Dieser Spaghetti-Hackbällchen-Auflauf begeistert die ganze Familie – lecker und deftig

Ein einfaches und schnelles Rezept aus dem Ofen für die ganze Familie: Spaghetti-Hackbällchen-Auflauf mit cremiger Tomaten-Paprika-Sauce. Lecker!
Dieser Spaghetti-Hackbällchen-Auflauf begeistert die ganze Familie – lecker und deftig
Wie Jamie Oliver: So kredenzen Sie in drei Minuten eine leckere Tomatensoße

Wie Jamie Oliver: So kredenzen Sie in drei Minuten eine leckere Tomatensoße

Sie haben keine Lust mehr auf fertige Tomatensoße aus dem Glas? Kein Problem: Wir zeigen Ihnen, wie Jamie Oliver die Soße ganz einfach in drei Minuten selbst herzaubert.
Wie Jamie Oliver: So kredenzen Sie in drei Minuten eine leckere Tomatensoße
Total einfach und schnell: So machen Sie Gnocchi selbst

Total einfach und schnell: So machen Sie Gnocchi selbst

Sie gehören zu den Highlights der italienischen Küche: Gnocchi gehen immer und besonders gut schmecken sie frisch. So machen Sie Gnocchi selbst.
Total einfach und schnell: So machen Sie Gnocchi selbst
Gegen den Trend: Ganz Deutschland liebt dieses Bier aus Bayern

Gegen den Trend: Ganz Deutschland liebt dieses Bier aus Bayern

Trotz oder wegen Corona – der Biertrend in Deutschland ist rückläufig. Aber nicht für alle Biersorten und Brauer gilt das. Dieses Bier aus Bayern legt weiter zu.
Gegen den Trend: Ganz Deutschland liebt dieses Bier aus Bayern
„Friss-dich-dumm-Suppe“ – diese einfache Suppe macht süchtig

„Friss-dich-dumm-Suppe“ – diese einfache Suppe macht süchtig

Suppe wärmt gut durch und ist nicht nur im Herbst und Winter ein Highlight. Dieses einfache Rezept mit wenigen Zutaten könnte zu Ihrem Lieblingsrezept werden.
„Friss-dich-dumm-Suppe“ – diese einfache Suppe macht süchtig
Sattmacher: Diese Haferflocken-Brötchen sind echte Diät-Helfer

Sattmacher: Diese Haferflocken-Brötchen sind echte Diät-Helfer

Sie versagen sich frische Brötchen, weil Sie gerade abnehmen wollen? Dann denken Sie um und backen Sie diese schnellen Haferflocken-Brötchen! Sie machen lange satt.
Sattmacher: Diese Haferflocken-Brötchen sind echte Diät-Helfer
Pfeifen Sie auf den Packungshinweis: Mit diesem Trick soll Pizza noch knuspriger werden

Pfeifen Sie auf den Packungshinweis: Mit diesem Trick soll Pizza noch knuspriger werden

Halten Sie sich immer an die Anleitung auf der Pizza-Packung? Dann wird Sie dieser Trick verblüffen, der etwas ganz anderes vorschlägt.
Pfeifen Sie auf den Packungshinweis: Mit diesem Trick soll Pizza noch knuspriger werden
Gefüllte Paprika im Speckmantel – so haben Sie den Klassiker noch nie gegessen

Gefüllte Paprika im Speckmantel – so haben Sie den Klassiker noch nie gegessen

Wenn die Grillsaison bald wieder (endlich!) startet, kommt ein kleiner Snack vorweg gerade recht: eine gefüllte Paprika im Speckmantel kann jeder vertragen.
Gefüllte Paprika im Speckmantel – so haben Sie den Klassiker noch nie gegessen
Welche Äpfel Sie für Apfelkuchen und Co. auswählen sollten

Welche Äpfel Sie für Apfelkuchen und Co. auswählen sollten

Mit Äpfeln kochen und backen Sie wundervolle Delikatessen. Im Supermarkt oder vor dem Marktstand sind viele aber irritiert: Welche Apfelsorten bieten sich für welche …
Welche Äpfel Sie für Apfelkuchen und Co. auswählen sollten
Alfons Schuhbeck muss es ja wissen: So gelingt der perfekte Schweinebraten

Alfons Schuhbeck muss es ja wissen: So gelingt der perfekte Schweinebraten

Der perfekte Schweinebraten ist saftig und zart mit einer krossen Kruste. Mit diesem Rezept inspiriert von Alfons Schuhbeck gelingt Ihnen das auch Zuhause.
Alfons Schuhbeck muss es ja wissen: So gelingt der perfekte Schweinebraten
Tipps für das perfekte Wiener Schnitzel: So gelingt der Klassiker garantiert

Tipps für das perfekte Wiener Schnitzel: So gelingt der Klassiker garantiert

Einen Klassiker zuzubereiten kann nicht so schwer sein? Das stimmt – wenn Sie ein paar Tipps beachten, die das Wiener Schnitzel perfekt machen.
Tipps für das perfekte Wiener Schnitzel: So gelingt der Klassiker garantiert
Im Test: Wie gut ist fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal? – Nicht immer lecker

Im Test: Wie gut ist fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal? – Nicht immer lecker

Stecken bedenkliche Inhaltsstoffe in Fertig-Pizzateigen? Welcher Teig kann im Geschmackstest bestehen? NDR Marktcheck hat einige Produkte unter die Lupe genommen.
Im Test: Wie gut ist fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal? – Nicht immer lecker
Schlemmen Sie sich schlank mit diesem Zaubergrießbrei

Schlemmen Sie sich schlank mit diesem Zaubergrießbrei

Süßspeisen und Abnehmen, das passt irgendwie nicht zusammen. Außer Sie kennen das Rezept für Zaubergrießbrei – ohne seltsame Zutaten, aber mit einem genialen Trick.
Schlemmen Sie sich schlank mit diesem Zaubergrießbrei
Knusprige Kartoffelhappen ohne Fett – einfach unwiderstehlich

Knusprige Kartoffelhappen ohne Fett – einfach unwiderstehlich

Pommes, Wedges, Kartoffelecken – knusprige Kartoffeln haben eine große Fangemeinde und diese Kartoffelhappen sind ebenso unwiderstehlich. Und schnell gemacht...
Knusprige Kartoffelhappen ohne Fett – einfach unwiderstehlich
So einfach braten Profiköche Fleisch immer zart und saftig

So einfach braten Profiköche Fleisch immer zart und saftig

Fleisch ist heikel und nicht jeder Hobbykoch traut sich, ein teures Stück Rinderfilet oder -steak in die Pfanne zu werfen. Dieser Tipp macht es Ihnen leicht.
So einfach braten Profiköche Fleisch immer zart und saftig
Dieser Drink lässt am Valentinstag Ihr Herz höherschlagen

Dieser Drink lässt am Valentinstag Ihr Herz höherschlagen

Romantisch essen und ein prickelnder Drink – selbst, wenn Sie auf den Valentinstag pfeifen, können Sie heute genießen. Diesen verführerischen Erdbeerdrink etwa...
Dieser Drink lässt am Valentinstag Ihr Herz höherschlagen
Gesunde Waffeln ohne Zucker und Mehl, die trotzdem total lecker sind

Gesunde Waffeln ohne Zucker und Mehl, die trotzdem total lecker sind

Ernähren Sie sich aktuell zuckerfrei oder wollen Sie allgemein auf gesunde, kalorienärmere Rezepte umsteigen? Dann ist dieses Waffelrezept genau richtig.
Gesunde Waffeln ohne Zucker und Mehl, die trotzdem total lecker sind
Zuckerfreie Ernährung: So klappt das Leben ohne Zucker

Zuckerfreie Ernährung: So klappt das Leben ohne Zucker

Sie wollen Ihren Zuckerkonsum dauerhaft reduzieren, wissen aber wenig über Zuckeralternativen und gesunde Lebensmittel? Hier sind Infos und Tipps für eine zuckerfreie …
Zuckerfreie Ernährung: So klappt das Leben ohne Zucker
Kennen Sie chinesische Bolognese? Deshalb sollten Sie das Rezept probieren

Kennen Sie chinesische Bolognese? Deshalb sollten Sie das Rezept probieren

Italienische Bolognese ist ein Klassiker, dem Sie einen neuen Dreh geben können. Probieren Sie chinesische Bolognese und erleben Sie eine Geschmacksexplosion.
Kennen Sie chinesische Bolognese? Deshalb sollten Sie das Rezept probieren
Donauwellen-Tiramisu: Diese Schlemmerei müssen Sie heute noch ausprobieren

Donauwellen-Tiramisu: Diese Schlemmerei müssen Sie heute noch ausprobieren

Donauwelle backen braucht seine Zeit. Dieses Donauwellen-Tiramisu bringt Ihnen den Genuss ganz schnell auf den Tisch und ist dabei sogar noch figurfreundlich.
Donauwellen-Tiramisu: Diese Schlemmerei müssen Sie heute noch ausprobieren
Einfacher Tipp: So wird Avocado niemals unappetitlich braun

Einfacher Tipp: So wird Avocado niemals unappetitlich braun

Schmeißen Sie regelmäßig Avocados weg, weil sie braun geworden sind? Das geht ins Geld und ist auch noch unnötig. Sie können die Avocado einfach frisch halten.
Einfacher Tipp: So wird Avocado niemals unappetitlich braun
Aus nur zwei Zutaten zaubern Sie diese schokoladigen Pralinen

Aus nur zwei Zutaten zaubern Sie diese schokoladigen Pralinen

Zwei Zutaten, ein bisschen Vorbereitung und schon haben Sie ein köstliches, süßes Dessert auf dem Tisch. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Hier erfahren Sie das Rezept.
Aus nur zwei Zutaten zaubern Sie diese schokoladigen Pralinen
Machen Sie einer Naschkatze eine Freude – einfache KitKat-Pralinen selber machen

Machen Sie einer Naschkatze eine Freude – einfache KitKat-Pralinen selber machen

Eine eindrucksvolle, aber einfach gemachte Idee für ein süßes Geschenk: Wie wäre es mit selbstgemachten Pralinen mit KitKat?
Machen Sie einer Naschkatze eine Freude – einfache KitKat-Pralinen selber machen
Tipp für Pommes-Fans: So einfach bereiten Sie Kartoffeln fettarm zu

Tipp für Pommes-Fans: So einfach bereiten Sie Kartoffeln fettarm zu

Fettarm wird der Pommes-Genuss, wenn Sie die Kartoffeln selber zubereiten und im Ofen statt in der Fritteuse backen. Hier gibt‘s das passende Rezept zum Nachmachen.
Tipp für Pommes-Fans: So einfach bereiten Sie Kartoffeln fettarm zu
Mehlige oder festkochende Kartoffeln: Für welches Gericht Sie welche Sorte verwenden

Mehlige oder festkochende Kartoffeln: Für welches Gericht Sie welche Sorte verwenden

Kartoffeln kommen in vielen Variationen auf den Tisch. Doch es gibt Unterschiede. Lesen Sie, wofür sich mehlig-, fest- oder halbfestkochende Kartoffeln eignen. 
Mehlige oder festkochende Kartoffeln: Für welches Gericht Sie welche Sorte verwenden
Tornado-Rührei: Dieser Eier-Trick begeistert das Internet

Tornado-Rührei: Dieser Eier-Trick begeistert das Internet

Sie lieben Rühreier, freuen sich aber auch über neue Ideen der Zubereitung? Dann sind Sie hier ganz richtig: Erfahren Sie, wie man ein Tornado-Rührei macht!
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Geheimtipp für Geschmack: Diese einfache, aber feine Zutat sollten Sie immer im Haus haben

Geheimtipp für Geschmack: Diese einfache, aber feine Zutat sollten Sie immer im Haus haben

Einfache Zutaten mit einer großen Wirkung – dazu gehört die Nussbutter. Sie zaubert aus Rührei, Pasta und Co. einen Hochgenuss und so machen Sie sie selbst.
Geheimtipp für Geschmack: Diese einfache, aber feine Zutat sollten Sie immer im Haus haben
Zauberpudding: Dieser Puddingschaum ist herrlich fluffig und dazu noch figurfreundlich

Zauberpudding: Dieser Puddingschaum ist herrlich fluffig und dazu noch figurfreundlich

Abnehmen und trotzdem süß schlemmen? Das können Sie mit diesem Rezept für Puddingschaum. Mit einer kleinen Extrazutat machen Sie aus wenig Pudding viel Schaum.
Zauberpudding: Dieser Puddingschaum ist herrlich fluffig und dazu noch figurfreundlich
Leckere Resteverwertung für übrig gebliebene Pommes

Leckere Resteverwertung für übrig gebliebene Pommes

Pommes vom Vortag übrig? Hier kommt eine geniale Idee, wie man aus den labberigen Fritten noch ein leckeres Gericht zaubern kann.
Leckere Resteverwertung für übrig gebliebene Pommes
Suppe zum Detoxen: ein wahrer Vitaminbooster zum Löffeln

Suppe zum Detoxen: ein wahrer Vitaminbooster zum Löffeln

Im Winter kann man Vitamine gut gebrauchen. Diese grüne Gemüsesuppe wirkt wie ein wahrer Vitaminbooster für die kalte Jahreszeit.
Suppe zum Detoxen: ein wahrer Vitaminbooster zum Löffeln
Für Brunch oder Büfett: Mit diesem Trick kochen Sie viele Eier auf einmal

Für Brunch oder Büfett: Mit diesem Trick kochen Sie viele Eier auf einmal

Sie brauchen für ein Gericht viele hart gekochte Eier und wollen nicht ewig in der Küche stehen? Mit dem Ofen-Trick gelingt das Vorhaben ganz leicht.
Für Brunch oder Büfett: Mit diesem Trick kochen Sie viele Eier auf einmal
Leckerer Low-Carb-Salat: ohne schlechtes Gewissen schlemmen

Leckerer Low-Carb-Salat: ohne schlechtes Gewissen schlemmen

Perfekt für alle, die Salate lieben, aber auf die Kalorien achten wollen: der 7-Tassen-Salat in der Low-Carb-Variante. Lecker als Beilage oder Partysalat.
Leckerer Low-Carb-Salat: ohne schlechtes Gewissen schlemmen
Milch im Rührei? Nehmen Sie stattdessen diese Zutat für mehr Geschmack

Milch im Rührei? Nehmen Sie stattdessen diese Zutat für mehr Geschmack

Rührei ist beliebt und landet in vielen Haushalten regelmäßig auf dem Teller. Mit dieser Zutat, die Sie auf jeden Fall zu Hause haben, gelingt es perfekt.
Milch im Rührei? Nehmen Sie stattdessen diese Zutat für mehr Geschmack
Schneller Kichererbseneintopf für Ihren Feierabend - fertig in 30 Minuten

Schneller Kichererbseneintopf für Ihren Feierabend - fertig in 30 Minuten

Kichererbsen machen lange satt, sind gesund und eignen sich für viele verschiedene Gerichte. Im Winter wärmt dieser schnelle Kichererbseneintopf richtig durch.
Schneller Kichererbseneintopf für Ihren Feierabend - fertig in 30 Minuten
Knusprig geröstete Kichererbsen: Der Snack ohne schlechtes Gewissen

Knusprig geröstete Kichererbsen: Der Snack ohne schlechtes Gewissen

Knusprige Snacks und die schlanke Linie – das schließt sich aus. Aber nicht, wenn Sie diesen Kichererbsen eine Chance geben. Erdnüsse werden Sie nicht vermissen.
Knusprig geröstete Kichererbsen: Der Snack ohne schlechtes Gewissen
Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener

Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener

Sie machen Pizza gerne selbst? Dann sollten Sie diesen Trick unbedingt ausprobieren: Er sorgt für einen leckeren, knusprigen Boden wie aus dem Steinofen.
Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener
Saisonal kaufen: Dieses Obst und Gemüse sollten Sie im Winter nicht kaufen

Saisonal kaufen: Dieses Obst und Gemüse sollten Sie im Winter nicht kaufen

Saisonal einzukaufen ist besser für die Umwelt, Ihren Geldbeutel und gesünder! Auf einige Lebensmittel sollten Sie deshalb in den kalten Monaten lieber verzichten.
Saisonal kaufen: Dieses Obst und Gemüse sollten Sie im Winter nicht kaufen
Stiftung Warentest untersucht Chicken Nuggets und Veggie-Alternativen – Was schneidet besser ab?

Stiftung Warentest untersucht Chicken Nuggets und Veggie-Alternativen – Was schneidet besser ab?

Stiftung Warentest hat 15 Chicken-Nuggets-Produkte sowie fünf Veggie-Alternativen unter die Lupe genommen. In einigen wurden bedenkliche Schadstoffe entdeckt.
Stiftung Warentest untersucht Chicken Nuggets und Veggie-Alternativen – Was schneidet besser ab?
Rezept für Quarkbällchen: So zaubern Sie sie in nur 20 Minuten

Rezept für Quarkbällchen: So zaubern Sie sie in nur 20 Minuten

Nicht nur in der Faschingszeit sind Quarkbällchen eine zuckersüße Köstlichkeit. Die kleinen Kugel werden schnell verputzt. Gut, dass sie auch schnell gemacht sind.
Rezept für Quarkbällchen: So zaubern Sie sie in nur 20 Minuten
Mineralwasser in der Gastronomie: Hierauf sollten Sie im Restaurant bestehen

Mineralwasser in der Gastronomie: Hierauf sollten Sie im Restaurant bestehen

Haben Sie schon einmal versucht, in einem Restaurant ein Glas Mineralwasser zu bestellen? Und haben Sie eins bekommen? Dann ist etwas ziemlich schief gelaufen!
Mineralwasser in der Gastronomie: Hierauf sollten Sie im Restaurant bestehen
Backofen vorheizen: Ist es sinnvoll oder doch Energieverschwendung?

Backofen vorheizen: Ist es sinnvoll oder doch Energieverschwendung?

Ist Vorheizen überhaupt nötig? Wenn Sie Ihren Backofen vorheizen, machen Sie vielleicht einen Fehler, der das Backergebnis negativ beeinträchtigt.
Backofen vorheizen: Ist es sinnvoll oder doch Energieverschwendung?
Blitzschnelles Rezept für leckere Skyr-Brötchen: So werden sie extra-fluffig

Blitzschnelles Rezept für leckere Skyr-Brötchen: So werden sie extra-fluffig

Sie lieben Skyr? Das isländische Milchprodukt schmeckt nicht nur in Kuchen oder als Quark-Ersatz, sondern macht auch selbstgebackene Brötchen richtig fluffig.
Blitzschnelles Rezept für leckere Skyr-Brötchen: So werden sie extra-fluffig
So backen Sie Milchbrot einfach selbst: mit diesem Rezept wird es besonders süß und saftig

So backen Sie Milchbrot einfach selbst: mit diesem Rezept wird es besonders süß und saftig

Lust auf süßes Weißbrot? Dieses Brioche-Rezept lieben nicht nur Kinder. Es ist so fluffig und lecker, dass Sie gleich zwei Brote mit einem Mal backen müssen.
So backen Sie Milchbrot einfach selbst: mit diesem Rezept wird es besonders süß und saftig
Süßkartoffel zum Frühstück? Dieses süße Rezept wird Sie überraschen

Süßkartoffel zum Frühstück? Dieses süße Rezept wird Sie überraschen

Bei diesem leckeren Frühstücksrezept wird die Süßkartoffel gebacken und dann süß belegt mit Obst, Erdnussbutter und Ahornsirup. Unbedingt ausprobieren!
Süßkartoffel zum Frühstück? Dieses süße Rezept wird Sie überraschen