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Süßkartoffel zum Frühstück? Dieses süße Rezept wird Sie überraschen

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Von: Maria Wendel

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Bei diesem leckeren Frühstücksrezept wird die Süßkartoffel gebacken und dann süß belegt mit Obst, Erdnussbutter und Ahornsirup. Unbedingt ausprobieren!

Heute bereiten wir Süßkartoffeln mal anders zu – nämlich in süßer Variante! Das passt hervorragend, schließlich heißt das Gemüse nicht umsonst Süßkartoffel, sie bringt schon von allein einen süßlichen Geschmack mit. Warum also nicht mal mit Beeren, Nüssen und Zimt zubereiten, anstatt sie zu einer herzhaften Suppe oder in Pommes zu verwandeln? Die süßen Süßkartoffeln aus dem Ofen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Genuss fürs Auge dank der tollen Farbkombination aus oranger Süßkartoffel und buntem Obst. Lesen Sie im Folgenden, wie Sie das leckere Frühstücksrezept* nachmachen. 24garten.de* erklärt, wie Sie Süßkartoffeln im eigenen Garten anbauen.

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Rezept für süße gebackene Süßkartoffeln: Die Zutaten

Für 2 Portionen brauche Sie:

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Beispielbild – nicht das tatsächliche Rezeptbild.

Gebackene Süßkartoffeln süß zubereiten: leckeres Rezept

  1. Die Süßkartoffeln von allen Seiten mit einer Gabel einstechen.
  2. Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen für 35-45 Minuten backen, bis man sie mit einem Messer ganz einfach einstechen kann.
  3. Die Süßkartoffeln in der Mitte aufschneiden, eine Prise Zimt mit dem Fruchtfleisch mithilfe einer Gabel vermischen und mit Mandelmus oder Erdnussbutter bestreichen.
  4. Die Bananenscheiben darauf platzieren, die Walnüsse zerkleinern und darüberstreuen.
  5. Jetzt noch mit Beeren und Ahornsirup nach Belieben dekorieren und abrunden.

Tipp

Wenn Sie keinen Backofen haben oder Zeit sparen wollen, können Sie die Süßkartoffeln übrigens auch in der Mikrowelle garen: 10 Minuten auf höchster Stufe.

Rezept von: einfachtasty

(mad) *Merkur.de und 24garten.de sind ein Angebot von IPPEN.MEDIA.

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