Mit Ayran und Veilchen

Drinks zum "hygge"-Gefühl

Passend zum Hygge-Gefühl: beim Drink "Kuscheldecke" setzt Bartender Arnd Henning Heißen auf violette Farbe und eine Feder als Deko. Foto: Judith Michaelis
1 von 6
Passend zum Hygge-Gefühl: beim Drink "Kuscheldecke" setzt Bartender Arnd Henning Heißen auf violette Farbe und eine Feder als Deko. Foto: Judith Michaelis
Wohlfühl-Drink: Bartender Marian Krause will mit seinem Drink "Stockbrot mit Smilla" das skandinavische "Hygge"-Gefühl zelebrieren - dekoriert wird er mit einer Orangenzeste. Foto: Judith Michaelis
2 von 6
Wohlfühl-Drink: Bartender Marian Krause will mit seinem Drink "Stockbrot mit Smilla" das skandinavische "Hygge"-Gefühl zelebrieren - dekoriert wird er mit einer Orangenzeste. Foto: Judith Michaelis
Stockbrot mit Smilla: Für diesen "Hygge"-Drink mixt Marian Krause unter anderem Gin und Himbeerbrand mit Ayran. Foto: Judith Michaelis
3 von 6
Stockbrot mit Smilla: Für diesen "Hygge"-Drink mixt Marian Krause unter anderem Gin und Himbeerbrand mit Ayran. Foto: Judith Michaelis
Mit Schaumkrone: Bartender Marian Krause will mit seinem Drink "Stockbrot mit Smilla" ein wohliges Gefühl im Mund erzeugen. Foto: Judith Michaelis
4 von 6
Mit Schaumkrone: Bartender Marian Krause will mit seinem Drink "Stockbrot mit Smilla" ein wohliges Gefühl im Mund erzeugen. Foto: Judith Michaelis
Bartender Marian Krause hat den Drink "Ein Bett im Kornfeld" mit Blick auf das skandinavische Hygge-Gefühl entworfen - er besteht unter anderem aus Aquavit, Wermut Rosé und Lime Juice. Foto: Judith Michaelis
5 von 6
Bartender Marian Krause hat den Drink "Ein Bett im Kornfeld" mit Blick auf das skandinavische Hygge-Gefühl entworfen - er besteht unter anderem aus Aquavit, Wermut Rosé und Lime Juice. Foto: Judith Michaelis
Arnd Henning Heißen hat den Drink "Kuscheldecke" kreiert - Hingucker ist die braune Feder als Deko. Foto: Judith Michaelis
6 von 6
Arnd Henning Heißen hat den Drink "Kuscheldecke" kreiert - Hingucker ist die braune Feder als Deko. Foto: Judith Michaelis

Die Dänen gehören zu den glücklichsten Menschen auf der Welt. Ein Grund dafür dürfte ihre Lebensart sein, die mit dem Wort "hygge" zutreffend umschrieben wird. Einige Bartender füllen die Gemütlichkeit nun sogar in Gläser.

Düsseldorf (dpa/tmn) - Mit "hygge" wird das skandinavische Lebensgefühl umschrieben. Das Wort steht unter anderem für Gemütlichkeit. Was bislang zu knisterndem Feuer, Kerzenschein und Zimtschnecken noch fehlte, waren die passenden Drinks.

Auf der Fachmesse ProWein (18. bis 20. März) haben sich mehrere Bartender zusammengetan und passende Drinks zum hygge-Gefühl gemixt: Für Bartender Marian Krause passt "Stockbrot mit Smilla" dazu: Ein milchig weißes Getränk mit Schaumkrone. Die weiße Farbe bekommt das Getränk durch Ayran. "Ich wollte etwas, das ein wohliges Gefühl im Mund macht", erklärt er. Der Name seines Drinks steht für das Bodenständige, Unkomplizierte seiner Mischung.

Für seinen Drink mixt er:

3 Zentiliter Gin, 1,5 Zentiliter Himbeerbrand, 2 Zentiliter Säure (etwa Zitrussäure), 1,5 Zentiliter Milky Oolong Sirup, 3 Zentiliter Ayran und 6 Zentiliter Tonic Water. Das Ganze wird mit einer Orangenzeste dekoriert.

Krauses zweiter Drink ist "Ein Bett im Kornfeld". Ihn serviert er mit einer Scheibe getrocknetem Brot:

Für seinen Drink mixt er:

3 Zentiliter Aquavit, 2 Zentiliter Wermut Rosé, 1,5 Zentiliter Lime Juice, 1 Barlöffel Williams Birnen Brand, 1 Spritzer Orange Bitters, 1 Spritzer Aromatic Bitters.

Arnd Henning Heißen, ebenfalls Bartender, setzt auf violette Farbe bei seinem Drink "Kuscheldecke". Hingucker ist die braune Feder als Deko.

Für seinen Drink mixt er:

8 Zentiliter Sake, 0,5 Zentiliter Veilchenlikör, 4 Barlöffel Sirupmix aus Orgeat und Vanillesirup, 2 Spritzer Lavendelbitters.

ProWein

Definition von Hygge der Tourismusbehörde Visit Denmark

Mehr zum Thema

Das könnte Sie auch interessieren

Meistgelesene Artikel

Mit diesen Hausmitteln werden Sie Hautgrieß für immer los

Grießkörner am Auge sind lästig – und für viele unästhetisch. Gefährlich sind sie nicht. Doch wie werde ich sie endlich los? Mit diesen Hausmitteln klappt's.
Mit diesen Hausmitteln werden Sie Hautgrieß für immer los

Drei Übungen für ein Treppen-Workout

Keine Zeit für Sport? Diese Ausrede zählt nicht. Denn um sich körperlich fit zu halten, reicht schon eine kleine Trainingseinheit am Tag. Wer den Aufwand scheut, nutzt …
Drei Übungen für ein Treppen-Workout

Sind die weißen Punkte auf den Fingernägeln bedenklich?

Leide ich bei weißen Punkten auf den Nägeln etwa unter Kalziummangel? Muss ich daher einen Arzt aufsuchen? Hier finden Sie alle Infos zum Thema.
Sind die weißen Punkte auf den Fingernägeln bedenklich?

Das hilft bei Sehnenscheidenentzündung

Eine Sehnenscheidenentzündung ist sehr schmerzhaft. Wirksamstes Mittel zur Heilung ist Ruhe. Doch wie schafft man es, die betroffene Stelle so wenig wie möglich zu …
Das hilft bei Sehnenscheidenentzündung

Kommentare

Ab dem 25.5.2018 gilt die Datenschutzgrundverordnung. Dazu haben wir unser Kommentarsystem geändert. Um kommentieren zu können, müssen Sie sich bei unserem Dienstleister DISQUS anmelden. Sollten Sie zuvor bereits ein Profil bei DISQUS angelegt haben, können Sie dieses weiter verwenden. Nutzer, die sich über den alten Portal-Login angemeldet haben, müssen sich bitte einmalig direkt bei DISQUS neu anmelden.

Hinweise für das Kommentieren

Von Mo. bis Fr. in der Zeit von 18 bis 9 Uhr und am Wochenende werden keine neuen Kommentare freigeschaltet.
Bitte bleiben Sie fair und sachlich - keine Beleidigungen, keine rassistischen, rufschädigenden und gegen die guten Sitten verstoßenden Beiträge. Kommentare, die gegen diese Regeln verstoßen, werden von der Redaktion kommentarlos gelöscht.