Sauberkeit

Sternekoch Hans Haas putzt seine Küche selbst

+
Gisela Schneeberger und Hans Haas haben Spaß in der Küche. Foto: Felix Hörhager

Seit 14 Jahren gibt es die Kochschule von Hans Haas. Und die Küche glänzt noch so wie am ersten Tag. Ein Wunder ist das nicht.

München (dpa) - Der Münchner Sternekoch Hans Haas (61) putzt sein Schwabinger Kochstudio grundsätzlich selbst. Nach Kochkursen schrubbt er erst einmal die Küche, bevor er an seinen Arbeitsplatz als Küchenchef im Münchner Sterne-Restaurant "Tantris" fährt.

"Die Kochschule gibt es jetzt 14 Jahre - und sie schaut immer noch aus wie am ersten Tag", sagte Haas bei einem Treffen mit der Schauspielerin Gisela Schneeberger, die gleich neben der Kochschule wohnt. "Wenn ich jemanden anstelle, kostet das erstens einen Haufen Geld - und zweitens muss ich dann eh noch mal nachgehen." Also greife er selbst zum Lappen. In einer Stunde sei alles erledigt.

Anlässlich des ZDF-Zweiteilers "Bier Royal", der am 28. Januar zu sehen ist, kochte Haas mit Schneeberger gemeinsam: Kalbskopf in Ciabatta auf Endiviensalat zubereitet - weil das gut zu Bier passt.

Kochschule Hans Haas

Bier Royal

Das könnte Sie auch interessieren

Meistgelesene Artikel

Lena Meyer-Landrut planscht ungeniert in Münchner Isar, zeigt sich nur im Handtuch - und blickt plötzlich aus dem Fenster

Ihre Tour hat Lena Meyer-Landrut nach München geführt - dort entstanden bemerkenswerte Aufnahmen im Grünen und hinter den Kulissen.
Lena Meyer-Landrut planscht ungeniert in Münchner Isar, zeigt sich nur im Handtuch - und blickt plötzlich aus dem Fenster

Wladimir Klitschko von brennender Jacht gerettet

Große Gefahr für Wladimir Klitschko und seine Familie. Im Maschinenraum ihrer gecharterten Jacht brach ein Feuer aus. Die mallorquinische Feuerwehr konnte Schlimmeres …
Wladimir Klitschko von brennender Jacht gerettet

Jan Fedder: Schock-Interview! Er sitzt im Rollstuhl - „Das ist jetzt die Strafe“

Schockierendes Geständnis von TV-Star Jan Fedder: Der „Großstadtrevier“-Schauspieler ist auf den Rollstuhl angewiesen.
Jan Fedder: Schock-Interview! Er sitzt im Rollstuhl - „Das ist jetzt die Strafe“

Bella Thorne: Hüllenlos-Fotos von Star gehackt - Sie postet sie einfach selbst

Mit mehreren Oben-Ohne-Fotos wurde Bella Thorne von einem Hacker erpresst. Sie wehrte sich auf ungewöhnliche Art und kassierte dafür Kritik. Jetzt geht das …
Bella Thorne: Hüllenlos-Fotos von Star gehackt - Sie postet sie einfach selbst

Kommentare

Hinweise für das Kommentieren

Von Mo. bis Fr. in der Zeit von 18 bis 9 Uhr und am Wochenende werden keine neuen Kommentare freigeschaltet.
Bitte bleiben Sie fair und sachlich - keine Beleidigungen, keine rassistischen, rufschädigenden und gegen die guten Sitten verstoßenden Beiträge. Kommentare, die gegen diese Regeln verstoßen, werden von der Redaktion kommentarlos gelöscht.