Schlechte Zeiten: Pilzsammler müssen in diesem Jahr besonders aufmerksam sein

Schlechte Zeiten: Pilzsammler müssen in diesem Jahr besonders …

Im Herbst zieht es Pilzfreunde nach draußen. Im Wald und auf Wiesen lassen sich allerlei Köstlichkeiten finden - normalerweise. In diesem Jahr könnte die Ausbeute aber mager …
Schlechte Zeiten: Pilzsammler müssen in diesem Jahr besonders aufmerksam sein
Schlechte Honig-Ernte im Sommer
Schlechte Honig-Ernte im Sommer
Schlechte Honig-Ernte im Sommer
In vielen Erfrischungsgetränken immer noch zu viel Zucker
In vielen Erfrischungsgetränken immer noch zu viel Zucker
In vielen Erfrischungsgetränken immer noch zu viel Zucker
Preisanstieg bei mehreren Gemüsesorten
Preisanstieg bei mehreren Gemüsesorten
Preisanstieg bei mehreren Gemüsesorten

Foodwatch: Kaum Zuckerreduzierung bei Erfrischungsgetränken

Beim Kampf gegen Übergewicht stehen auch süße Drinks im Visier - nicht nur für Kinder. Aus Sicht von Verbraucherschützern und Ärzten tut sich bei neuen Rezepturen zur gesünderen Ernährung noch zu wenig.
Foodwatch: Kaum Zuckerreduzierung bei Erfrischungsgetränken

Digitale Ernährungsberater helfen beim Einkauf

Apps erleichtern das Kalorienzählen, Uhren erinnern ans Wassertrinken, Handys wissen, worin die meisten Vitamine stecken. Die Digitalisierung verändert das Essverhalten. Und womöglich gehen Menschen bald mit dem Ernährungsberater im Ohr zum Einkaufen.
Digitale Ernährungsberater helfen beim Einkauf

Für welche Speisen eignet sich die Tonkabohne?

In einigen Supermärkten taucht sie mittlerweile im Gewürzregal auf: die Tonkabohne. Für welche Gerichte eignet sich das leicht nach Zimt, Vanille und Waldmeister schmeckende Gewürz? Und wie wird es verarbeitet?
Für welche Speisen eignet sich die Tonkabohne?

Woran Sie gute Pfifferlinge im Supermarkt erkennen

Obacht beim Kauf von Pfifferlingen: Sind die Pilze verpackt, lässt man am besten die Finger von ihnen. Bei loser Ware weisen gleich mehrere Merkmale auf gute oder schlechte Qualität hin.
Woran Sie gute Pfifferlinge im Supermarkt erkennen
So zaubern Sie aus Maronen ein leckeres Gericht
Gesundheit

So zaubern Sie aus Maronen ein leckeres Gericht

Heiße Maronen kennen viele nur vom Weihnachtsmarkt. Dabei lohnt es sich, die Früchte auch zu Hause zuzubereiten. Sie sind der ideale Begleiter zu Pasta oder als Marmelade aufs Brot.
So zaubern Sie aus Maronen ein leckeres Gericht

Beim Ernten von Sanddorn Zweig direkt in Tiefkühltruhe geben

Die spitzen Dornen und die leicht aufplatzenden Früchte machen das Ernten des Sanddorns zu einer Herausforderung. Doch es gibt ein paar Tricks, damit es etwas leichter geht. Dabei kommt auch die Tiefkühltruhe zum Zug.
Beim Ernten von Sanddorn Zweig direkt in Tiefkühltruhe geben

Was ist Reduzieren?

Es steht in vielen Rezepten für Soßen: Die Flüssigkeit soll reduziert werden - oft nach Zugabe von Alkohol. Was genau bedeutet das und wie geht man beim Reduzieren vor?
Was ist Reduzieren?

Sind Bio-Produkte gesünder?

Manch einer kauft grundsätzlich Lebensmittel in Bioqualität - aus Nachhaltigkeits-, Umwelt- oder Tierschutzgründen. Doch manchmal ergibt es auch aus gesundheitlicher Sicht Sinn, im Supermarkt zur Biovariante zu greifen.
Sind Bio-Produkte gesünder?

Rezept für Erbsen-Kokos-Suppe

Schnelles, leichtes und köstliches Soulfood: Mit dieser Erbsen-Kokos-Suppe der Food-Bloggerin Aileen Kapitza lässt sich der Sommer noch ein wenig länger auskosten.
Rezept für Erbsen-Kokos-Suppe

Das Weißwurst-Sandwich mit süßem Senf und sauren Gurken

Oktoberfest für zwischendurch: In Laugenbrötchen gepackt und mit eingelegtem Gemüse und süßem Senf kombiniert lassen sich Weißwürstchen auch hervorragend unterwegs genießen.
Das Weißwurst-Sandwich mit süßem Senf und sauren Gurken

Aus diesem Grund trinken so viele Menschen Tomatensaft im Flugzeug

Im Flugzeug trinken viele Passagiere Tomatensaft. Und das, obwohl sie es sonst nicht tun. Warum eigentlich? Schmeckt er an Bord wirklich besser?
Aus diesem Grund trinken so viele Menschen Tomatensaft im Flugzeug

Die meisten Spirituosen basieren auf Kräutern

Ob Korn, Rum, Obstbrand oder Kräuterlikör - Hochprozentiges entsteht oft auf Pflanzenbasis. Doch was genau macht eigentlich den Unterschied aus? Barkeeper kennen für Spirituosen drei Kategorien.
Die meisten Spirituosen basieren auf Kräutern