Restaurantkette in Krise

Vapiano kämpft mit Millionenverlusten - dieser Plan soll Standorte retten

+
Die Restaurantkette Vapiano kämpft mit Millionenverlusten.

Die Restaurantkette Vapiano steckt in der Krise - und kämpft mit Millionenverlusten. Doch ein Plan soll Standorte retten.

Leckere italienische Gerichte, schnell zu bereitet und praktisch überall zu finden - das ist das Konzept der Restaurantkette Vapiano. In vielen Städten kann man die Küche Bella Italias genießen. Doch ist damit bald Schluss? Immer wieder stand Vapiano in den Schlagzeilen - bei der vergangenen Hauptversammlung dann die Hiobsbotschaft: 101 Millionen Euro Verlust!

Vapiano: Restaurantkette in der Krise

Doch trotz großer Umstrukturierungen ist das Franchise-Unternehmen noch lange nicht aus den roten Zahlen raus. Auch Cornelius Everke, der bei Vapiano als Chef durchgestartet war, um die Kette wieder erfolgreich zu machen, verlässt das Unternehmen Ende August.

Das sieht alles ziemlich düster aus. Vor allem, wenn man hört, dass sich das Unternehmen mit den vielen Restaurants vielleicht übernommen hat. In den USA wird schon fleißig verhandelt, um die nicht profitablen Restaurants zu verkaufen. Doch was bedeutet das für die Standorte in Deutschland?

Kampf mit Millionenverlusten: So will Vapiano Standorte retten

Wie echo24.de* berichtet, sollen einige Standorte jedoch sicher sein - so wie das Restaurant in Heilbronn. "An unserem Standort in Heilbronn arbeiten wir bereits erfolgreich mit einem starken lokalen Franchisepartner zusammen, mit dem wir positiv in die Zukunft blicken", erklärt Werner Engels, Director Real Estate von Vapiano. 

Um das Vapiano-Konzept für die Zukunft auch auf sichere Beine zu stellen, erklärt Engels: "Ein wesentlicher Teil unserer strategischen Neuakzentuierung besteht in der Optimierung des Vapiano Restaurantnetzes durch die Kooperation mit erfahrenen Franchisepartnern. So wollen wir die operative Exzellenz der einzelnen Standorte nachhaltig verbessern und weiterentwickeln."

*echo24.de ist Teil des bundesweiten Ippen-Digital-Redaktionsnetzwerks.

Das könnte Sie auch interessieren

Meistgelesene Artikel

Bahn will neue Intercity-Züge wegen Mängeln nicht abnehmen

Die neuen IC2-Züge sollen jahrzehntealte Waggons ablösen und den Passagieren mehr Komfort bieten. Doch nun gibt es technische Mängel - und die Deutsche Bahn fordert vom …
Bahn will neue Intercity-Züge wegen Mängeln nicht abnehmen

Virus-Angst vergrault Anleger in New York

New York (dpa) - Die Angst vor einer Ausbreitung des Coronavirus und den wirtschaftlichen Folgen hat zu einem schwachen Wochenstart an der Wall Street geführt.
Virus-Angst vergrault Anleger in New York

Dax rutscht wegen Virus und Ifo-Daten deutlich ab

Frankfurt/Main (dpa) - Aus Sorge vor der rasanten Verbreitung des Coronavirus sind die Anleger am Montag aus dem deutschen Aktienmarkt geflüchtet.
Dax rutscht wegen Virus und Ifo-Daten deutlich ab

Mehr als 16.000 Verstöße gegen Diesel-Fahrverbote

In vier deutschen Städten gibt es bislang Diesel-Fahrverbote. Doch halten sich die betroffenen Autofahrer daran? Und wie häufig wird die Einhaltung des Verbots …
Mehr als 16.000 Verstöße gegen Diesel-Fahrverbote

Kommentare

Hinweise für das Kommentieren

Von Mo. bis Fr. in der Zeit von 18 bis 9 Uhr und am Wochenende werden keine neuen Kommentare freigeschaltet.
Bitte bleiben Sie fair und sachlich - keine Beleidigungen, keine rassistischen, rufschädigenden und gegen die guten Sitten verstoßenden Beiträge. Kommentare, die gegen diese Regeln verstoßen, werden von der Redaktion kommentarlos gelöscht.